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微波炉能热剥了皮的熟鸡蛋吗

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微波炉能热剥了皮的熟鸡蛋吗

能热,但是要作简单处理,不能直接将鸡蛋放入加热。可以用牙签在鸡蛋上扎两个小孔,深入蛋黄或将鸡蛋切成两半。把熟鸡蛋放入微波炉加热时,蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开,成为炸弹。因为微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波,令食物内的水分子产生共鸣震动,将食物加热。若鸡蛋没有破碎,水分子的震动可以让鸡蛋发生爆炸

Tags:微波炉 鸡蛋