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什么是连杆肉
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腱子肉,大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,
硬度
适中,纹路规则,最适合卤味。后腿中间半肉半筋的一小条,这是
企业
里的叫法,一般市面上后腿肉都算腱子,肌肉间分布大量的结缔组织,又用来形容人的强壮。
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连杆
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