花甲用盐水泡了一夜会死吗

不会。将花甲放入盐水中浸泡并不会杀死花甲，花甲是一种海鲜，生活在海水里，用盐水浸泡花甲，可以使花甲开口吐出沙子，食用口感更好，并且更加干净卫生。将花甲用盐水泡养，可以放1-2天，花甲吐出沙子后，捞出用清水多冲洗几遍即可烹饪。

盐水：用盐水养，加完盐之后，等一会大约20分钟左右，花甲开始露头了，证明够咸了。就可以养了。花甲是在咸水湖或海生活的生物，一般比较难养活，最多维持7-10天，你要弄个大点的空间，最好还要养些咸水植物，在加些好一点的泥土在咸水里再养花甲。

冷藏：买花甲时，向摊主讨些海水泡着花甲，回家后把花甲连同海水放进盆里，然后放进冰箱的冷藏格。要煮的时候，拿出来，洗多两次，冲掉泥沙。洗的过程中，活的花甲一般都会闭上壳的，死的壳就合不上了，就挑出来把它扔掉，一般会有一两个死的。