有关豆皮的百科

豆皮怎么油炸

发表于：2015-10-17

油炸豆皮的做法是：1、挑选薄的豆腐皮制作，豆腐皮泡软，捞出控干水分；2、把豆腐皮卷起来用筷子夹住，入热油锅炸至定型后松开筷子，继续炸至金黄即可。豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食...
豆皮和菠菜能一起吃吗

发表于：2018-07-10

豆皮是豆腐加工中的一种。统称为豆制品。菠菜与豆制品不仅是一个很好的搭配，而且颇有利于健骨。但是一般情况下菠菜和豆制品是不可以一起吃的。菠菜不可与豆制品一起吃理由只有一个:菠...
豆皮发霉了还能食用吗

发表于：2016-04-27

豆皮发霉了不能食用，豆腐皮是豆浆加热后，锅上面形成的油皮，可直接食用，也可以晾晒成“腐竹”在晾晒过程中为防止发霉，可加少许盐，没有完全干透时，不能堆积。发霉是一种常见的自然现象，多出现在...
豆皮热量高吗油炸热量会猛升

发表于：2018-11-24

大豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，它具有抗氧化能力，是女性朋友们保护光泽细嫩肌肤不可缺少的一类食物。大豆制品中，如豆腐、豆浆中建议大家不放糖是比较好的选择。而其他加工豆制品，如豆...
土豆拌豆皮怎么做呢

发表于：2016-02-19

土豆拌豆皮清爽可口，最近很多朋友咨询关于土豆拌豆皮怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。土豆切丝，切好的土豆拿清水洗一下。水开下土豆，再下胡萝...
如何去除山药豆皮

发表于：2020-05-21

去除山药豆皮方法：最直接的方法是戴上手套或用保鲜膜衬垫山药的一端削皮，同养的方法再换头削另一端皮。这样不让皮肤不直接接触皮肤，则不会过敏；将山药洗净，直接放在切菜板上，然后用食用塑料...
豆皮菜卷做法窍门

发表于：2018-08-18

1、准备干豆皮两张，洗干净切成长条，金针菇去掉根部撕成小朵，洗干净、备用。2、然后用豆腐皮把金针菇卷起来，再用牙签固定住。3、起锅烧油，加一晒豆瓣酱，一块火锅底料，炒出红油。4、再加入适量...
一张豆皮的热量是多少

发表于：2022-11-18

一张豆皮的热量是245大卡。豆皮的热量较高，每100克豆皮含409大卡热量。豆腐皮又称豆皮或腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料。豆腐皮一词最早出现...
豆皮怎么炸才会膨涨

发表于：2021-09-03

炸膨胀豆皮步骤：主料：豆皮200克、辅料油适量、盐适量、葱适量、姜适量、大蒜适量。步骤：豆皮先泡水，再切段。大蒜切沫。葱花备好。姜切沫。先用油炸。注意：油温不能太高。炸至金黄，装碗里。...
豆皮粘了还能吃吗

发表于：2021-03-01

豆腐和肉一样，都是富含蛋白质的食材，所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌，而使豆腐变得黏黏的。若菌种是纯的，则不必担心其安全性。如豆腐乳加工厂用的菌种，它们在一定的条件下，会...
三鲜豆皮怎么做

发表于：2015-11-29

1、准备好用料：糯米、淀粉、香菇、香干、鸡蛋、小葱、料酒、生抽、老抽、盐、五花肉、笋、大米、绿豆、猪油、八角、桂皮。2、将绿豆泡发去皮，大米浸泡约三小时后，与去皮绿豆放入料理机打...
凉拌豆皮是怎么做的

发表于：2018-03-29

凉拌豆皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单。主要食材是豆皮，可添加胡萝卜丝、蘑菇、香菜等作为配料。脆嫩辣香，清爽适口。豆皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆皮是从...
尖椒豆皮馅饼的做法

发表于：2021-01-12

主料：面粉500克、猪肉500克、尖椒100克，豆皮100克。辅料：油适量、盐8克、白糖2克、味精2克、胡椒粉2克、姜适量、生抽1汤匙。做法：1、面粉中加入百分之六十至七十的清水，和成软面团。放置30...
恩施豆皮的做法

发表于：2017-07-07

1、清洗大米和绿豆，倒入全部的水浸泡一夜，我习惯放在冰箱里保存。2、泡好的混合物，不需要倒出浸泡过的水，直接全部倒入打磨机磨成浆，量多的可以分次打，磨到浆完全没有颗粒感，越细腻越好。3、...
豆皮的热量

发表于：2015-10-12

豆皮，主要是大豆蛋白和多糖物质形成的凝胶。黄豆的脂肪含量本身较高，常用它来榨豆油。实际上，将黄豆等豆类食物打成豆浆的过程也有“均脂”的效果，能够使脂肪、蛋白质等营养物质以小颗粒的...
豆皮发霉了洗干净还能吃吗

发表于：2017-04-03

豆皮发霉了洗干净不能继续食用了，有霉菌产生就不能食用。霉菌产生的毒素不溶于水，而且还非常耐高温，日常水洗、碱水清洗、高温炒蒸煮等方法都无法彻底去除霉菌毒素，食用仍然有风险。豆皮是...
豆皮炒青椒是怎么做的

发表于：2020-04-02

1、豆腐皮洗净后切成丝，放开水里焯一下。2、青椒去蒂去籽，切成细丝备用。3、锅内放油，加入花椒和切好的葱段炒香。4、入豆腐皮丝加入盐，少量糖（提味），炒熟。5、再加入青椒丝稍炒两下，最后加入...
豆皮有营养吗

发表于：2021-03-01

营养价值：1、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；2、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3、并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发...
豆皮是什么原料做的

发表于：2019-01-16

豆皮的原料是大豆。将新鲜大豆浸泡后，磨浆，滤去豆腐渣，这时的产品就是豆浆，然后煮豆浆，在其表面会凝固的一层高蛋白质含量的薄膜（皮），这层皮就是豆皮。豆皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中...
豆皮炒肉的做法豆皮怎么做好吃

发表于：2021-03-01

主料：豆腐皮1大张，猪五花肉100克，青椒2根。辅料：蒜，香葱，盐，食用油，生抽。1、猪肉切成薄片，豆腐皮切成宽一点的条；2、蒜切片，香葱切碎，青椒切丝；3、炒锅里放食用油烧至油温热，把蒜和香葱放进去翻炒；4...
豆皮炒金针菇怎么做

发表于：2021-03-01

主料：金针菇辅料：油、盐、酱油、醋、葱、蒜、豆皮。步骤：1、锅里放油葱蒜呛香；2、倒入切好丝的豆皮翻炒；3、翻炒；4、倒入金针菇翻炒；5、加入适量食盐和水；6、加入少许酱油调色翻炒熟了即可。...
腐竹和豆皮哪个营养高

发表于：2015-10-28

都一样。腐竹和豆皮都是用豆浆表面的那层膜晾干制成，原材料没有差别，只是制作出来的外形、口感等方面存在差异，营养成分、营养价值上没有差别，都含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还含...
尖椒豆皮怎么炒

发表于：2021-07-27

用料：青椒1个、豆腐皮1张、大蒜1粒、小葱1棵、蚝油1勺、生抽1勺、盐1克、白糖5克、水淀粉适量。1.准备好所有的食材。辣椒选这种厚皮的，炒出来更好吃，也不会太辣，当然嗜辣的人可以选择更辣...
豆皮寿司是什么梗

发表于：2018-05-13

豆皮寿司是用油皮、猪肉松制作的一道家常菜。猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消...
豆皮是什么材料做的啊

发表于：2016-08-17

豆皮的原料是大豆。将新鲜大豆浸泡后，磨浆，滤去豆腐渣，这时的产品就是豆浆，然后煮豆浆，在其表面会凝固的一层高蛋白质含量的薄膜（皮），这层皮就是豆皮。豆皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中...