有关苋菜的百科

红苋菜的种植时间：中国华北及西北地区露地4月下旬到9月上旬播种，5月下旬到10月上旬采收，生长期30到60天。无霜地区可全年种植。苋菜是一次播种，多次采收的叶菜。春播苋菜在播种40到45天，株...

马苋菜的做法是将洗净的马苋菜切段，下开水煮1分钟，捞出来在冷水中冲过，（用过的水可以用来洗浴，对痱子有治疗和预防效果），加适量盐腌半个小时，挤出水分，如果过咸就再过一次冷水，加芝麻油、糖醋、...

1、苋菜这样做好吃：苋菜清洗干净，沥净水分备用，把蒜籽拍碎，切成蒜粒，热锅凉油，放入蒜泥煸出香味。倒入苋菜，调入适量的盐，大火翻炒均匀，最后，调入适量的鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。2、苋菜又名青...

1、苋菜洗净、取摘前端嫩叶，茎不要。蒜瓣拍扁放在摘好的苋菜叶上。2、锅油热后，大火，把蒜瓣、苋菜同时入锅，用筷子快速拨着翻炒。3、其间淋些黄酒，加入盐，炒两三分钟后马上关火。4、苋菜炒的...

1、冬葵，别名：冬苋菜、冬寒菜、葵菜，皱叶锦葵。一年生草本，不分枝，高1米；茎被柔毛。叶圆形，5~7裂或角裂，直径5~8厘米，基部心形，裂片三角状圆形，边缘具细锯齿，同时极皱缩扭曲，两面平滑无毛或疏被糙伏...

营养专家指出苋菜属于发物，而且苋菜不宜与甲鱼同食，否则引起中毒。怒则气上，全身热气上身，会加重湿疹。此外苋菜属于感光蔬菜，有些人吃了这类蔬菜后，裸露的皮肤被夏季烈日长时间暴晒，有发紫、...

步骤如下：1、准备好所有的食材（红苋菜、鸡蛋、瘦肉、油、盐、姜、蒜、白酒、水）；2、把红苋菜摘好后用水浸泡10分钟；3、瘦肉切片；4、用油、盐腌15分钟；5、鸡蛋备用；6、姜、蒜切片备用；7、锅烧热...

苋菜主要有两种，一种是绿苋菜，另一种是紫苋菜，而这两种苋菜的热量都不高。其中，100克可食用部分的绿苋菜热量是30大卡，而100克可食用部分的紫苋菜热量是35大卡，由此可以看出，苋菜属于热量较低...

可以。但是在食用的时候需要注意食用量，任何食材在过量食用之后都会对人体健康造成一定的不利影响，苋菜的根部也是，苋菜根部过量食用会造成消化不良的情况，造成人体肠胃不适，所以不建议多吃...

苋菜能和豆腐可以一起做汤，料取豆腐120克苋菜50克辅料生姜10克。步骤为：苋菜豆腐汤的做法步骤1：苋菜洗干净，去掉头然后切细成细末待用。苋菜豆腐汤的做法步骤2：将豆腐洗干净，切成小块。锅中...

苋菜杆子可以吃。苋菜的生长速度很快，所以可以吃的时间非常短。对于嫩的苋菜而言，可以直接炒着吃，杆子也可以吃。但是老的苋菜，杆子需要将外皮撕去，否则嚼不动。苋菜：苋菜又名青香苋、红苋菜...

苋菜又叫做青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、荇菜、寒菜、汉菜等。苋菜是一种营养价值较高的蔬菜，它含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，民间还有“六月苋，...

对于苋菜根的处理方法，去除一部分保留一部分，带须根下面的部分要去掉，然后上面的部分保留。如果遇到苋菜根过老的现象，可以将老根的表皮剥掉然后保留嫩茎的部分食用。苋菜根部含有蛋白质、...

1、苋菜是汉菜，是石竹目苋科苋属一年生草本植物，茎直粗壮，高达100cm左右，呈红色或绿色，顶端有很多个分枝，且每个分枝上都长有绿色或红色的卵状椭圆形或披针形的叶子，向四周垂下生长。2、苋菜...

食材用料：苋菜300克，盐少许，油适量，蒜末少许步骤：1、苋菜摘洗干净。2、蒜切末。3、油锅烧热，下蒜末爆香。4、下苋菜快速翻炒。5、炒至变软后加少许盐，炒匀关火即可。...

炒苋菜、清炒苋菜是广为流传的家常菜，主要原料为苋菜，配料为蒜头。炒苋菜的做法如下：1、苋菜清洗干净，蒜切小片。2、锅中放少许植物油，加入蒜炒出香味。3、加入苋菜大火翻炒至变色，加盐翻炒...

苋菜包含有机白米苋菜。上海人把苋菜叫做白苋，而白米苋菜其实就是青苋，属于苋菜中的一种，有机白米苋菜叶片更厚、根茎粗大，营养价值也相当更高一些。有机白米苋菜烹饪简单，可清炒、凉拌、做...

主料：苋菜400克。辅料：火腿10克、海鲜菇20克、蒜子5克、高汤150克、皮蛋1个、猪油10克、盐5克。步骤：1、苋菜洗净去根，火腿切粒，蒜子去皮切粒待用；2、皮蛋切粒，海鲜菇切小段待用；3、坐锅起油，猪...

1、清热解毒。收敛止血痢。抗菌、消炎、消肿。适用于急性肠炎，尿道炎，咽喉炎，妇女子宫颈炎以及'痈、疖、毒蛇咬伤。尤其对细菌性痢疾有卓效。2、分布于中国陕西、河北、北京、山东、河南...

1、鲫鱼和苋菜是可以一起吃的，鲫鱼营养非常丰富，味道也很鲜美，含有丰富的优质蛋白质，不饱和脂肪酸以及矿物质等，具有提高免疫力以及促进大脑发育，增强记忆力的作用。2、苋菜属于寒凉性蔬菜，有...

用料：苋菜200克、胡萝卜半根、洋葱半个。1、苋菜的根部切掉，放入开水锅中汆烫，因为苋菜里含有大量的草酸，会妨碍钙的吸收，所以一定要先汆烫再做，才能发挥它的功效，对身体更有利。2、烫好的苋...

处理苋菜需要先把整枝的苋菜用流水冲洗干净，再将苋菜浸泡在清水里，然后加入1小勺碱面或小苏打，接着浸泡15分钟后再用流水冲洗几遍，最后再把洗好的苋菜用开水焯一下即可。洗苋菜时不要把苋...

论大小切成段泡入清水两三天，等到发现有白色泡沫浮在水面，就可以出水沥干入甏了。放时大约约隔上2-3层，就要撒一层盐，是为了更快的发酵霉变，直至压实后密封。三四天之后，新鲜的霉菜梗已经可...

苋菜汤能喝的，苋菜汤是一道以鲜野苋菜、猪大肠、水等为主要原料制作的汤剂。鲜野苋菜60克、猪大肠250克。加水煮汤，加少许食盐调味。此汤具有清热利湿、凉血解毒之功能。另外苋菜菜身软...

苋菜喜温暖，较耐热，生长适温23～27℃，20℃以下生长缓慢，10℃以下种子发芽困难。要求土壤湿润，但不耐涝，对空气湿度要求不严。属短日性蔬菜，在高温短日照条件下，易抽薹开花。在气温适宜，日照较长的...