有关八宝饭的百科

八宝饭中的八宝是哪八宝

发表于：2018-09-22

八宝饭中的八宝是糯米、莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉、蜜冬瓜、薏仁米、核桃，这些食材在配上白糖，就成了八宝饭，但是由于现在各地习俗不同，口味各异，用料也基本不同，但烹制方法和口味都是差不...
八宝饭用什么淀粉

发表于：2018-05-16

八宝饭用湿淀粉，八宝饭是汉族传统名点，腊八节节日食俗。流行于全国各地，江南尤盛。各地的配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器...
八宝饭是冷冻还是冷藏

发表于：2023-09-05

八宝饭若是在当天内食用完毕，可冷藏保存。若是长期保存，可将八宝饭放在冷冻室内保存，可保存10至15天左右。若八宝饭不能长期放在冷藏室内保存，易出现分解变质的情况，从而导致口感不佳，因此建...
怎样做紫米八宝饭

发表于：2020-02-03

材料：紫米，绿豆，大枣，核桃仁，干百合，金橘脯，米冬瓜，猕猴桃干，白糖，猪油，冰糖，玫瑰糖。做法：1、绿豆提前用水泡发，干百合提前用水泡发3小时，紫米淘洗干净后用水泡发两小时；2、把泡好的紫米、绿豆、百合...
八宝饭的材料

发表于：2023-09-14

八宝饭的材料分别是莲子、桂圆、金橘、红枣、薏仁米、瓜子仁、红梅丝和绿梅丝。八宝饭是陕西的一道特色菜品，色泽绚丽、甜香筋软，每一种食材都有着不同的美好寓意，各地的八宝饭用料略有不...
八宝饭罐头怎么加热

发表于：2015-10-06

蒸时把八宝饭去掉外包装，装入碗中。蒸锅内加入足量水，将碗放入蒸锅蒸格上，盖上锅，用中偏大火蒸约25分钟，使糖油及其它味道渗入饭里。蒸好后取出碗，冷却5分钟；用小刀将糯米饭与碗边分离；取一个...
八宝饭用生米直接蒸可以吗

发表于：2016-09-26

不可以，八宝饭需将糯米洗干净泡一个半小时后，上蒸锅蒸一个半小时再进行下一步。用料：糯米300克、白糖25克、猪油15克、红枣几颗、莲子适量、蔓越莓适量、葡萄干适量、豆沙适量。1、糯米洗...
八宝饭能放冰箱冷冻吗

发表于：2023-07-19

八宝饭能放冰箱冷冻，由于冰箱冷冻层温度较低，不利于细菌及微生物的繁殖，可以保存10~15天。冰箱冷冻虽能延长八宝饭的保质期，但是长期存放在冰箱，会对口感造成影响，也可能发生变质，故不建议长...
八宝饭有什么寓意

发表于：2020-02-28

八宝饭的寓意如下：1、莲子是八宝图中的和合转化而来，象征婚姻和谐和好；2、桂圆象征团圆；3、蜜樱桃象征甜甜蜜蜜；4、薏米仁系仙鹤转化而成，象征长寿、高雅、纯洁；5、瓜子仁是鼓板的变体，象征生...
猪油八宝饭是哪里的

发表于：2019-06-11

八宝饭是上海人最传统的年夜饭甜点，糯米软糯，豆沙绵甜，各色果脯香味四溢，寓意甜甜蜜蜜，美满团圆。在这里附上八宝饭的做法。各种果脯都切条，红枣切圆片，准备熟松仁，绿葡萄干和蔓越莓干。糯米淘...
八宝饭什么时候吃

发表于：2017-05-06

八宝饭是适合过年的时候吃的。八宝饭寓意吉祥平安。早期,八宝饭的制作工艺相当繁复,用材讲究,淳朴的老百姓还纷纷赋予了更多深意,民间也称八宝饭与古代的八宝图渊源颇深。所谓八宝,分...
八宝饭冷冻能保存多久

发表于：2015-10-06

冰箱冷冻层温度较低，不利于细菌及微生物的繁殖，可以保存10~15天，冰箱冷冻虽能延长八宝饭的保质期，但是长期存放在冰箱，会对口感造成影响，也可能发生变质。八宝饭由糯米、豆沙、枣泥、果脯、...
河南酒席上的八宝饭甜碗怎么做

发表于：2019-07-30

食材豆沙、莲子、红枣、葡萄干、板栗、糯米、猪板油、白砂糖。步骤1、糯米在水中浸泡6小时，洗净后捞出，沥干水分。在笼屉内垫薄布，将糯米松松地放入笼屉，用旺火蒸30分钟，制成八分熟的糯米饭...
八宝饭罐头没有拉环怎么开

发表于：2018-09-10

打开没有拉环的八宝饭罐头先用刀抵在盖子边沿，再用另一只手拍一下刀柄，然后左右撬一下即可。罐头是一种包装食物的方法。可以是罐装饮料，也可以是罐装食品，包装材料为马口铁。开罐部分沿用...
不泡糯米能做八宝饭吗

发表于：2018-09-09

制作八宝饭的糯米不需浸泡，可直接蒸制。而且八宝饭只能用糯米，因为普通的米黏性不够。八宝饭的名词解释是必须用糯米的，煮好后是黏黏糥糯的口感，但是普通米煮出来的就是普通米粥了。配料比...
八宝饭吃不完怎么储存

发表于：2015-10-07

八宝饭中含有蛋白质、脂肪、糖类、淀粉、矿物质等营养成分，味道甘甜，有较高的食用价值，吃不完的八宝饭建议密封保存，以免受到灰尘和其它物质的影响，八宝饭应该尽快吃完，避免滋生细菌，发生变味...
北方糯米八宝饭有哪些材料

发表于：2018-05-16

北方糯米八宝饭材料有基本上糯米、糖、油、桂花、红枣、薏米、莲子、桂圆。糯米八宝饭传统名点，属于京菜系。腊八节节日食俗。味道甜美，是节日和待客佳品。将糯米蒸熟后，与白糖、猪油和开...
八宝饭可以冷冻保存吗

发表于：2022-03-16

八宝饭可以冷冻保存。若是需要长期保存，将八宝饭放在冷冻室内，可保存10至15天。八宝饭若是在当天内能食用完毕，可放在冷藏室内保存，但不可将八宝饭长期放在冷藏室内保存，易出现分解变质的情...
速冻的八宝饭怎么烧

发表于：2019-12-07

食材：薏仁米50克，白扁豆50克，莲子肉50克，红枣20个，核桃肉50克，龙眼肉50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克。制作步骤：1、将红枣泡发，核桃肉炒熟，糯米蒸熟备用。2、取大碗一个内涂猪油，碗底摆好青梅...
八宝饭寓意着什么意思

发表于：2023-07-21

八宝饭寓意着吉祥平安、团团圆圆、幸福甜蜜、财源滚滚。八宝饭里有莲子、桂圆、金橘、红枣、蜜樱桃或蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁等。莲子象征婚姻和谐和好；桂圆象征团圆；金橘象征吉利；红枣象...
高压锅版八宝饭怎么做

发表于：2019-07-18

高压锅版八宝饭的制作具体包括以下两部分：第一，食材准备：薏仁米50克，白扁豆50克，莲子肉（去心）50克，红枣20个，核桃肉（炒熟）50克，龙眼肉50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克。第二，具体做法步骤：1、将前...
甜蜜八宝饭做法图解

发表于：2018-11-14

1、先将糯米浸泡一天。2、蒸锅上铺上纱布，将泡好的糯米大火蒸二十分钟。3、将红枣掰成两半，适量枸杞，铺在碗底。4、蒸好的糯米在大碗里拌上两大勺白糖，搅匀。5、将糯米用勺子铺在碗上，将红...
做八宝饭糯米要泡多久

发表于：2018-08-28

在冬天的时候糯米要提前八到十个小时用凉水浸泡，如果是用温水时间相对可以减少一些，但不少于四个小时。八宝饭是宁波的传统名点，腊八节食品。由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆...
八宝饭怎么蒸才软才糯

发表于：2016-10-03

用料：白糯米300g、白糖/红糖25克、安佳黄油15克、莲子7个、豆沙馅150克、葡萄干14个、枸杞6个、巴旦木6个、核桃仁8个、红枣4颗。1、白糯米、莲子开水浸泡至少2小时。2、放电饭锅煮饭程...
八宝饭要蒸多久

发表于：2015-11-02

15至30分钟为宜。八宝饭由糯米、莲子、核桃、葡萄干等为原料制作而成，糯米、莲子需要浸泡后煮得烂熟口感才细腻，因此做八宝饭前要先将糯米、莲子等难熟的食材浸泡煮熟，这样蒸出来的八宝饭...