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发表于:2020-12-28
1、将香菜洗净切成末,葱洗净切成丝;2、将牛肉洗净,晾干水分,剔去肉筋、碎骨、肉膜等,放入冰箱冻硬,取出,切薄片;3、在烤肉前10分钟将烤肉用的火盆生上旺火,将烤肉炙子烧红;4、另将姜汁水、酱油、...
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发表于:2016-02-10
烤牛肉的做法有很多,不过大家有没有想过不用烤箱,只是使用家里常见的平底锅做出一道美味烤牛肉呢?接下来我们一起来看看不用烤箱怎么做烤牛肉。●第一步:用刀将买来的牛肉切片。●第二步:准...
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发表于:2020-12-28
材料:牛肉适量,姜片适量,食用油适量,盐适量,胡椒粉适量,孜然粉适量,孜然颗粒适量,辣椒油适量。做法:1、牛肉洗净,去掉血水后,切成小丁状。2、将盐、胡椒粉、孜然粉、孜然颗粒、辣椒油、姜片与牛肉...
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发表于:2017-04-01
吃烤牛肉会长胖,肉食吃多了都会有发胖,但适量食用的话,就不会导致发胖,牛肉主要是以蛋白质为主,可以适当食用。牛肉不能经常吃,差不多一周一次最适合。烤牛肉是一种美食,主要材料有牛肉,辅料有...
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发表于:2015-10-18
25分钟左右。将烤箱预热200度,把牛肉片直接摆入锡纸盒内,不用抹油,烤制时会有大量肉油被烤出。200度先烤制15-20分钟,然后肉片翻面,再烤制10分钟(灵活根据实际切的肉片厚度调整烤制时间),可以...
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发表于:2020-02-15
牛臀尖肉,也称米龙、和尚头,牛臀尖肉肌肉纤维较粗大,脂肪含量低,较老,瘦,适合烤,酱,卤或垂直肉质纤维切丝或切片后爆炒,吃起来不油腻,肉质软嫩,味道鲜香。将牛臀尖洗净,剔净筋膜,放入冰箱冷冻;取出冰...
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发表于:2016-09-21
从胸部开始到腰部那一段。这些部位的牛肉纤维细肉质嫩,多汁,特别适合做牛排或整块嫩烤等做法。其他部位的牛肉,最适合烤的部位也就是里脊肉了。牛肉的种类繁多,超市售卖的有腿肉、腩肉等近...
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发表于:2019-03-21
烤箱烤牛肉干烤箱220度,中层烤20到30分钟,烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱,家用烤箱可以用来加工一些面食。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘...
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发表于:2020-04-12
1、肥瘦相间的牛肋条肉切成小块,大小以方便入口为佳;2、梨去皮切块,洋葱切块;3、葱姜蒜略切碎;4、将梨、洋葱、葱姜蒜放进料理机的搅拌缸;5、加入米酒;6、加入酱油;7、加入糖稀;8、用搅拌棒打成...
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发表于:2021-04-16
主料:牛肉块;调料:盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然。做法:1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀,根据个人爱好鸡精也可以加一点,充分混合直至盐和糖已经完全溶解后,...
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发表于:2016-03-27
烤牛肉要想烤得嫩而不老,需要注意牛肉的选择、切法和火候,而且烤之前是需要腌制的。1、肉质的选择:牛身上有着很多部位,不同部位牛肉的食用口感是不一样的,最好选择牛里脊肉。这个部位的肉...
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发表于:2020-08-10
材料:牛肉3两,洋葱半个,尖椒半根,红椒半根,盐5克,蚝油30毫升,红酒10毫升,玉米油,糖。步骤:1、洋葱一半切成丝,一半切成片,丝来垫底,块来炒制,双椒切成菱形片。牛肉切条,不用太细;2、锅中倒入适量的油6...
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发表于:2020-02-03
腌牛肉的时候一定要放入少量白糖,牛肉喜甜厌咸,加入糖可以使牛肉更鲜,然后再加入适量清水,因为牛肉的纤维分子比较紧,打入水后使牛肉的纤维分子分散,这两样是缺一不可的,糖分子进入牛肉纤维内...
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发表于:2019-09-18
烤牛肉串的做法详细介绍菜系及功效:材料:主料:瘦牛肉400克;辅料:白皮洋葱150克,青椒100克,柿子椒100克,鲜蘑菇150克;调料:料酒30克。酱油30克,白砂糖25克,胡椒粉15克,白皮大蒜10克。做法:酒15克、酱...
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发表于:2020-01-27
1、使烤羊肉好吃的方法如下;2、先准备牛里脊、生梨、芝麻、盐、酱油、香油、白糖、醋、葱、蒜、胡椒面等材料;3、再把牛里脊切成薄片,放入糖、芝麻、料酒、香油、酱油、梨汁拌和腌制;4、然...
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发表于:2015-10-01
烤箱上下火220度,需要烤15分钟。做法:1、牛肉切粒,用以上各调料腌10分钟。2、磨菇用开水焯下,凉了切片。3、烤盘放上锡纸,磨菇垫在牛肉下面,牛肉上面再放张锡纸包好放入预热好的烤箱,上下火220度,15分钟...
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发表于:2021-04-29
一、腌制烤牛肉需要二十分钟即可。二、炭烤牛肉的制作方法:原料及用量:酒15克、酱油15克、糖8克、黑胡椒粉5克、青椒和甜椒各一个、牛里脊肉500克。具体做法:1、将酒、酱油、糖、黑胡椒粉...
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发表于:2018-07-23
韩国烤牛肉用牛脊的部位,牛脊部位是肉质最好也是营养价值较高的肉。韩国烧烤主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名...
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发表于:2020-04-01
1、将牛臀尖洗净,剔净筋膜,放入冰箱冷冻;2、取出冰箱内的牛臀尖,切成大块薄片,用刀背轻轻拍平后再切面中等方块;3、取一瓷盆,将酱油、清水、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、黑胡椒面、焙好的...
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发表于:2021-02-25
1、风干牛肉干与手撕牛肉干的区别:前者是非人工制作,依靠风晾蒸发水份;后者是人工制作,烘烤压制。2、纯牧区风干牛肉干是生肉,可以少买点回家煮着吃,价位比较高,一般特产店销售的风干牛肉干都...
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发表于:2019-01-17
1、准备食材:牛腩600克、料酒、黄豆酱、酱油、糖、盐、大蒜、葱姜、八角、桂皮、干辣椒各适量。2、具体做法如下:牛腩切大块焯水,冷水下锅,开火煮沸了捞出来。3、炒锅内烧热两大勺油,爆香葱...
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发表于:2015-10-10
1、要把牛肉切薄,先放入冰箱冷冻室冻到微硬,才能切出均匀的薄片。2、将牛肉片放入碗中,加入酱油、料酒、盐、辣椒粉,胡椒粉,用手轻轻抓匀,腌十分钟。3、将电饼铛预热,用小刷子在电饼铛上刷少许的...
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发表于:2018-12-12
1、梦见在吃烤牛肉串,表明梦者的身体状况目前不是很好,需要多加休息并注意餐饮上的营养补充。想藉由做来弥补性欲或活力的不足。2、梦中吃血丝的烤牛肉串,表示可能某处患有重症。做梦之后...
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发表于:2020-02-06
真空包装的烤牛肉做菜吃的步骤:1、将真空包装的牛肉取出,切片准备好;2、将杏鲍菇也切片;3、点火,预热一分钟后放入油;4、在油锅里放入葱花和姜丝,煸炒出现香味之后放入少许干辣椒丝;5、倒入杏...
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发表于:2017-03-19
加热山姆烤牛肉卷,可以直接放在微波炉或烤箱里面加热几分钟即可。但是不要加热太长时间,不然会导致外皮太干。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸,其营养组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗...