有关红葡萄酒的百科

白葡萄酒和红葡萄酒的区别

发表于：2015-10-09

1、原材料不同：白葡萄酒是用白色或金黄色酿酒葡萄酿造的，而红葡萄酒是用的是红色或紫色的酿酒葡萄。2、酿造方式不同：红葡萄酒在发酵前，有一个浸渍的工序。把葡萄果皮与葡萄汁，放在一起浸泡...
什么牌子的干红葡萄酒好

发表于：2021-05-29

1、张裕葡萄酒。张裕葡萄酒是张裕集团出品的葡萄酒，张裕集团的前身是张裕酿酒公司，1892年由著名爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办，是中国第一个工业化生产干红葡萄酒的厂家。2、...
品尝红葡萄酒一般有哪些步骤

发表于：2020-11-11

1、看摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚；观察酒的颜色及液面边缘，这个步骤可判断出酒的成熟度。2、闻将酒摇晃过后，再将鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重复此动作可分辨多种气味。3、尝小酌一口...
什么叫干红葡萄酒

发表于：2021-09-07

干红葡萄酒：是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料（即葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4克每升的红葡萄酒。按颜色分类可分为以下三种：白葡萄酒：选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经...
白衬衫沾上红葡萄酒如何除去

发表于：2020-02-28

1、当白衬衫不小心沾到红酒了，最好趁着污渍还没干透的时候进行清洗，这个原则适用于大多数污渍的清洗；2、如果发现污渍已经干了，可以先用海绵将污渍完全浸湿，然后将盐或白糖撒在污渍上，以吸收...
红葡萄酒与什么相克

发表于：2021-01-28

与红葡萄酒相克的食物：1、海鲜：高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。2、醋：红葡萄酒拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。...
为什么干红葡萄酒不甜

发表于：2020-06-10

干红葡萄酒不甜是由于葡萄酒在酿造后，酿酒原料中的糖分完全转化成酒精，致使葡萄酒内残糖量较少，因此不甜。干红葡萄酒易于保存，可在饮用时加入蜂蜜进行调味。储存干红葡萄酒的温度最好要保...
梅洛红葡萄酒分很多种吗

发表于：2020-12-03

梅洛红葡萄酒分为：进口葡萄酒与国产葡萄酒。梅洛红葡萄酒：中度酒体，具有平衡的酸度和良好的持久性，是理想的日常消费葡萄酒。澳洲虎梅洛红葡萄酒。进口葡萄酒：进口葡萄酒用的是酿酒用的葡萄...
王朝干红葡萄酒怎么样

发表于：2021-09-14

王朝干红采用世界各种解百纳红葡萄品种，以法国波尔多传统红葡萄酒工艺酿制而成。呈宝石红色，澄清透明，光泽绚丽，具高雅的葡萄酒品种香和醇厚的酒香，口味醇和，柔顺适口，酒体丰满，有立体感，回味绵...
放了12年的红葡萄酒还能喝吗

发表于：2019-07-14

放了12年的红葡萄酒还可以喝，因为红酒没有保质期的，只有适饮期，储存时间很久的红酒，只是口味有些变化，并没有变质现象。只要一直密封储存在温度较低的地方，放多长时间都不会有问题。补充：红葡...
红葡萄酒开过有沉淀物还能喝吗

发表于：2019-08-01

1、应该分清到底是浑浊还是沉淀，浑浊出现蓬松絮状的沉淀物可能是由于微生物等引起的，会降低葡萄酒的质量，而沉淀则是有机物的自然分解，一般不会影响葡萄酒的质量，葡萄酒中的沉淀主要是两部...
关于红葡萄酒保质期的问题

发表于：2021-07-13

1、干红葡萄酒保质期，我国食品安全法规定是10年；2、国外，葡萄酒没有保质期一说，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期，干红、干白葡萄酒幼年期大致有半年至一年，这段时间酒是...
红葡萄酒有保质期的放久了好喝吗

发表于：2019-08-01

红葡萄酒没有保质期，但是有最佳饮用期，红葡萄酒最好在其最佳饮用期内喝掉。红葡萄酒的最佳饮用期，也就是生命周期，是一条开口向下的抛物线，在红酒刚装瓶的时候，酒在瓶中会慢慢醇化，酒的质量随...
干红葡萄酒能放多久

发表于：2016-07-31

开了瓶的干红葡萄酒可以存放一周左右，最好是尽快喝完。而没开瓶的干红葡萄酒的存放时间则取决于干红葡萄酒本身的品质和保存条件，一般在2至10年左右。干红葡萄酒能够存放多久完全取决于...
GBT红葡萄酒的定义

发表于：2020-03-03

按色泽分类，分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒；按照国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新...
威龙干红葡萄酒生产地在哪

发表于：2019-12-19

威龙公司地处中国最理想的葡萄产区烟台地区。这里四季分明，气候怡人，最适宜优质酿酒葡萄的种植。当地出产的葡萄与世界上著名的波尔多地区葡萄品种相近，是生产优质葡萄酒必不可少的原料。...
喝红葡萄酒的禁忌

发表于：2021-07-08

1、忌开瓶后储存时间过长，葡萄酒开瓶后宜一次性喝完，如没有一次性喝完，储存时间不应超过72小时，不然影响葡萄酒本身的风味；2、忌搭配不当，喝葡萄酒切忌与餐食搭配不当，喝红葡萄酒时可搭配一些...
为什么原浆红葡萄酒便宜

发表于：2020-07-28

葡萄酒没有原浆的说法。原浆一般用于蒸馏酒，蒸馏出来的高酒精度的原液，是为原浆，原浆不经过勾兑。用原浆进行勾兑成才是常见的蒸馏酒，如中国白酒，威士忌，白兰地，金酒，龙舌兰酒等等。葡萄酒是平...
红葡萄酒有哪些种类

发表于：2021-01-28

1、品丽珠：原产地在法国，它是法国波尔多地区最重要、最古老的红葡萄品种之一。它的典型香气有草莓、红李子、覆盆子、胡椒、碎石等。口感丝滑，带有红色水果的芬芳以及铅笔屑的气息。2、梅...
干红葡萄酒喝着是不是都很苦啊

发表于：2020-04-04

酒里面存在着单宁。这种特别的苦涩感学名称为收敛感，可以说是单宁的“名片”。在酿酒过程中，葡萄汁会带皮带籽带葡萄梗发酵，俗称“浸皮”。在浸皮过程中，葡萄汁就会萃取葡萄皮、葡萄籽和葡...
桃红葡萄酒颜色怎么来的

发表于：2016-08-05

桃红葡萄酒的酿造原料是红葡萄品种，桃红葡萄酒的颜色之所以比红酒浅而且呈现粉红色，是因为葡萄表皮浸渍在发酵葡萄汁的时间很短，染色程度不深。所以桃红酒的单宁口感不明显，酒体也比较轻。...
红葡萄酒和干红葡萄酒有什么区别

发表于：2021-12-15

甜度的差别：红葡萄酒是要更甜的，通常红葡萄酒中糖分含量是会达到50%左右，而干红葡萄酒糖分含量是很低的，大多都是不会超过4克每升。有的干红葡萄酒是没有糖分的。酿造的差别：红葡萄酒是用红...
张裕解百纳干红葡萄酒是什么梗

发表于：2018-01-26

解百纳干红实际上已成为中国中高端葡萄酒的代名词。如果张裕注册了“解百纳”商标，对于整个葡萄酒行业是一个打击。言下之意，解百纳是公共财产，任何人不得私占。解百纳是一种传统、古老的...
喝红葡萄酒配什么菜比较好

发表于：2020-04-14

红葡萄酒配红肉，吃红烧鸡鸭，红烧牛排，搭配干红葡萄酒更对味，因为干红葡萄酒丹宁含量高，涩巴巴的，能够解腻，吃红肉喝红葡萄酒，这也是一个原则说法，红葡萄酒的种类很多，红肉的种类也很多，它们之间也...
干红葡萄酒保质期多长时间

发表于：2016-08-05

红酒所谓的保质期其实因为食品监管局的标准而规定的。干红葡萄酒的保质期一般3年、5年和10年不等。但每一款红酒都有最佳适饮期限，干红葡萄酒一般在2年左右。开了瓶的干红只能保存1星期...