有关生猪的百科

将猪头放清水中，用镊子去毛，刮洗干净。猪面朝下放砧板上，在后脑中间劈开，挖出猪脑，剔去骨头，割下耳，去掉猪眼圈、淋巴肉、嘴唇、耳圈、鼻子。猪脸切成两块，下巴切成三块，再放入大锅内，舀入开水（淹...

猪耳一般要煮约10～15分钟，猪耳老嫩不同，时间不同。要想猪耳脆嫩鲜香，最好是把握煮制时间和调料。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适用于气血虚损...

1、个人屠宰生猪行吗？是不可以的。2、《生猪屠宰管理条例》第二条规定，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但是，该条例特别指出，农村地区...

生猪期货什么时候上市是不能确定的，会面临以下阻碍：1、标准化难，由于我国的生猪生产大而分散的局面，以及生猪生产地域性所带来的交易半径限制，造成了生猪品种、品质上的较大差异，生猪品种、...

生猪，即生活着的猪，对未宰杀的除种猪以外的家猪的统称。猪，杂食类动物。猪一般多指家畜。猪是十二生肖之末，也称之为亥。哺乳动物，身体肥壮，四肢短小，鼻子口吻较长。生猪肉可食用，皮可制革，体肥...

介绍一款丝瓜豆腐猪脚汤。主料：猪蹄500克。辅料：丝瓜200克，鲜香菇30克，大蒜2瓣。做法:1、香菇用温水泡发后去蒂洗净。2、丝瓜洗净，去瓤切片。3、猪脚刮洗干净，剁成小块。4、豆腐洗净切片。5...

生猪的体重，在无猪笼抬称或无磅秤的情况下，可用以下公式中进行估测：体重等于胸围乘以体长的值再除以142或156或162，其中142、156、162均为常数，营养优良的猪用142，中等的用156，营养差的用162...

1、首先用火先去除猪毛；2、洗净猪头骨，削下双耳，从猪头骨中间划开；3、用手瓣下猪头骨即可；4、猪骨性温，味甘，咸，入脾，胃经，有补脾气，润肠胃，生津液，丰机体，泽皮肤，补中益气，养血健骨的功效。...

环保部门出具的项目环境影响评价审批文件；畜牧兽医部门出具的符合国家规定的动物防疫条件的审核意见；项目可行性研究报告及项目批复；出资人身份证明材料；工作人员有关证明资料；设备设施的有...

买回猪血后要注意不要让凝块破碎，除去少数黏附着的猪毛及杂质，然后放开水一氽，切块炒、烧或作为做汤的主料和副料。烹调猪血时最好要用辣椒、葱、姜等佐料，用以压味，另外也不宜只用猪血单独...

热水煮到大约75-80摄氏度（不可以把水煮沸）然后停火。将划好的猪血块小心放入热水中，浸泡约25分钟猪血就成形了。此时的猪血没有经过沸煮，才能保持猪血的滑嫩。猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐...

洗生猪肚芯的方法一：先用清水冲，然后用盐，醋，淀粉各放少许，抓揉，再用水冲就干净了。如果觉得不干净，可以重复几次。洗生猪肚芯的方法二：1、新鲜的生猪肚芯买回来，用水冲洗干净;2、烧一锅开水，要...

材料：白净厚的鲜猪肚1个、葱、姜、黄酒、盐、味精、熟油等。做法：1、首先将猪肚的外面的网油用剪刀剪干净，然后将粘液洗掉后在自来水下冲洗干净。2、然后烧开水，将洗净的猪肚放入锅中焯水...

椒盐猪皮原料：新鲜猪皮500克，彩虾片50克，青红椒末各10克，洋葱末5克，佐料油20克，色拉油1500克，花椒4克，八角3克，葱段5克，姜片5克，精盐4克，鸡精2克，料酒10克，干淀粉10克，椒盐15克。制法：1、鲜猪皮洗净后...

炒生猪心做法：猪心一只，茭白200克，适量的葱花。做法：1、猪心洗净切片加入一点点的生粉拌匀备用。茭白洗净切片备用；2、锅内放入适量的食油，开大火放入葱、姜、蒜煸草；3、放入猪心片翻炒到七分...

主料：莲藕、花生、猪骨。辅料：鸡脚、无花果、盐。耗时：30分钟。功效：养胃、健脾、止泻。做法1、莲藕洗净去皮，切块；无花果洗净。2、猪骨、鸡脚放入水中煮开。3、捞出放在水龙头下冲干净血水...

生猪股票龙头股有以下这些：1、大康农业0025052、新希望0008763、温氏股份3004984、双汇发展0008955、大北农0023856、正邦科技0021577、海大集团0023118、牧原股份0027149、罗牛山00073...

生猪肺要灌水搓把淤血弄出来，再过一下水，加水煮15分就熟了，但是这会很有嚼性牙会很累，可以武火煮开再文火煮一个半小时，这样猪肺就容易嚼碎。猪肺营养成分：猪肺含有大量人体所必需的营养成分...

一个生猪头一般有12斤左右。猪肉是人们餐桌上的重要的动物性食品之一，由于它的纤维较为细软、结缔组织较少，并且肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此经过烹调加工后其味道特别鲜美。...

初生猪剪牙的适宜时间一般为出生当天，因为此时的猪仔的牙齿是软的，不容易剪碎。剪牙的优点：能够减少仔猪之间出现相互撕咬的现象；能够防止仔猪因争夺母乳而咬伤、划伤母猪的乳头，从而避免造...

1、近日，国务院办公厅印发《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》，为稳定生猪生产，增强猪肉供应保障能力。2、继续实施种猪场和规模养猪场（户）贷款贴息政策，期限延长至2020年12月31日，并将建...

用砂锅煲玉米花生猪脚汤的步骤:1、新鲜猪蹄切块，在水龙头下冲洗十分钟;2、锅烧热水，水开后加一勺料酒将猪蹄放进去烫两分钟;3、捞出冲洗掉浮沫;4、玉米切成块;5、将玉米块、花生和猪蹄放...

生猪肚放冰箱冷藏能放3天，生猪肚放冰箱冷冻可以放3个月左右。其实一般买回家的猪肚趁新鲜吃完是最好的，但是很多时候不会如我们所想的那样，能全部吃完，而冰箱的低温能抑制细菌的生长，所以可...

生猪（活猪）的出肉率一般是70%-80%左右。猪是一种常见的哺乳动物，属于五畜（牛、犬、羊、猪、鸡）之一，其性格温驯，适应力强，繁殖速度较快，它身上的猪肉是人们主要食用的肉类之一。...

莲藕花生猪骨汤做法如下：1、莲藕去皮，切块，洗干净；猪骨洗干净。2、将两大碗水放入锅中3、将猪骨过一遍热水，去掉血水4、再将猪骨倒入锅中，大火煮30分钟5、加入莲藕，花生。煮一个小时6、最后加...