有关石斑鱼的百科

石斑鱼做法

发表于：2016-07-20

先将石斑鱼清洗处理干净，去鳞后切块，均匀撒上少量盐和生粉，将葱切段，生姜切丝备用。热锅入油，大火将鱼煎熟，把鱼煎至两面金黄，待鱼煎好加入生抽、老抽和水煮2分钟。最后起锅前加入葱段炒均匀...
石斑鱼怎么做好吃

发表于：2021-05-25

红烧石斑鱼比较好吃，这样可以保留石斑鱼的鲜味，比较嫩滑。一、制作原料：石斑鱼，姜，葱，生粉，油，生抽，老抽，蚝油，盐，清水。二、制作方法：1、将石斑鱼去鳞洗净，然后切成块，葱切段，姜切丝，备用；2、将石斑鱼块...
石斑鱼要蒸多少分钟

发表于：2015-10-09

石斑鱼要蒸八到十五分钟。在蒸鱼时，用干净的筷子插入鱼肉最厚的地方，如果轻松抽出来，并且不带鱼肉，证明基本已经熟了。蒸石斑鱼的时间不要过长，避免鱼肉过老，影响整条海鱼的口感。石斑鱼，是鮨...
小溪石斑鱼养殖方法是什么

发表于：2021-07-19

1、水源要求无污染的溪水，用渠道引进池塘，从池塘的一端进，另一端出，以流水养殖为主。池塘大小一般50-100平方米，水深1米左右，池中最好放些砾石，以便石斑鱼隐蔽，也可在池的一角搭棚遮阳，避免夏天...
冰冻石斑鱼的做法

发表于：2021-03-19

配料：适量石斑鱼、食盐、小葱、蒸鱼豉油、植物油等。做法：1、石斑鱼买好请商家处理干净，然后在背脊2边各划一刀，不要划断，用少许盐抹匀腌制5分钟左右；2、香葱切断，姜切薄片垫在盘底，摆上腌制好...
老虎斑和石斑鱼哪个贵

发表于：2020-03-29

石斑鱼贵。老虎斑是石斑中的普通品种，身体黄色至浅褐色，以金黄色最靓，有五块不规则的深褐色斑纹垂直排列，全身布满密集的细小褐色斑点，在斑纹上的斑点颜色较深，尾柄的后半部有黑色鞍形小斑纹...
苏眉鱼属于石斑鱼吗

发表于：2017-03-17

苏眉鱼不属于石斑鱼，苏眉鱼是一种热带地区近海海域生存的著名巨型鱼类。分布于大洋洲、太平洋西部热带海域、大堡礁、印度洋西北部及红海。其体型巨大味道鲜美，被作为名贵食用鱼，在海洋馆...
如何挑选青石斑鱼

发表于：2021-07-28

1、观察整只鱼的体色。品质好的青石斑鱼，表层反射出来的有亮光；品质略微更差些的青石斑鱼，表面色泽暗沉，有的甚至颜色和别的青石斑鱼存在较大的差别。2、观察整只鱼的活动状态。用手以及别...
石斑鱼不能和什么一起吃

发表于：2019-11-19

黑猫鱼即石斑鱼，沿海当地居民俗称。生活在海边石头缝隙，有海中鲤鱼之称，实际上食用价值和味道高于鲤鱼。比常见鱼类价格偏贵。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石...
石斑鱼需要去鳞吗

发表于：2017-03-27

如果是要红烧或者油炸了食用的话，其实可以不用去除鱼鳞的，而且鱼鳞的钙含量是非常高的，吃了对身体非常好，如果是清蒸了食用去除鱼鳞不然会影响口感，用开水淋烫以后再用清洁球进行去除。石斑...
怎么钓清水石斑鱼

发表于：2017-09-05

可选择风微浪小，水质清澈的岩礁地区，于背流的缓流区在砾石和礁丛之间下钩，才能钓到石斑鱼。石斑鱼的产卵期是4-6月，产卵后的石斑鱼索饵强烈，最佳钓季是6-10月。自晚秋至春，石斑鱼藏身深水礁...
石斑鱼的禁忌有哪些

发表于：2017-05-23

石斑鱼的日常注意事项主要是在人群方面有所约束，像患有心脑血管疾病、皮肤病或者是感冒、发烧等这些人群是不可以吃石斑鱼的，像贫血、营养不良的人群吃石斑鱼对身体是非常有益的。另外，我...
石斑鱼的又名是不是叫罗非鱼

发表于：2020-09-03

石斑鱼属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，牙细尖，有的扩大成犬牙。背鳍和臀鳍棘发达，尾鳍圆形或凹形，体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类。而罗非鱼，俗称非洲...
小溪石斑鱼用什么饵料打窝好

发表于：2017-12-07

小溪石斑鱼用黄粉虫打窝好，黄粉虫干净又便于携带，同时又是淡水石斑鱼非常喜爱的食料，因此黄粉虫是钓小溪石斑鱼很好的饵料。小溪石斑鱼喜欢在溪河的石缝中觅食，吃食后会迅速游入石缝中，容易...
青斑鱼和石斑鱼的区别

发表于：2020-11-03

石斑鱼属鲈形目，背鳍较圆，身上的花纹是实心点多而且较小，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达，尾鳍圆形或凹形，体色变异甚...
石斑鱼肚为什么苦

发表于：2019-01-10

石斑鱼肚苦是因为在清理石斑鱼的过程中把苦胆弄破了，鱼肚沾染上苦胆汁，导致有苦味。石斑鱼（学名：Epinephelussp），别称为黑猫鱼、石斑等，鮨科石斑鱼属、喙鲈属动物，分布于沿岸岛屿附近的岩礁、...
吃石斑鱼肚注意事项

发表于：2015-12-01

1、不可多吃。野生石斑鱼是老少皆宜的食物，但是吃太多的话也对身体不利，所以吃石斑鱼必须要控制好量。2、对于痛风患者和空腹的人群不宜食用石斑鱼。因为鱼类食物中含有大量的嘌呤，这对痛...
钓溪水石斑鱼用什么饵料打窝

发表于：2018-01-20

钓溪水石斑鱼用玉米面、蚯蚓、沙蚕打窝，太腥太香石斑鱼是不吃的。石斑鱼为肉食性凶猛鱼类，以突袭方式捕食底栖甲壳类、各种小型鱼类和头足类。石斑是肉食性鱼，喜欢活的食物。最好用活的小...
蒸石斑鱼一般蒸几分钟

发表于：2018-08-28

如果石斑鱼的重量为750克左右的，大约蒸6-8分钟就OK了，但如果是很大条石斑鱼的话，蒸的时间就要稍微长一点了。在蒸鱼时间差不多到的时候，用干净的筷子插入鱼肉最厚的地方，如果轻松抽出来，并且...
石斑鱼火锅汤底都放什么配料

发表于：2019-11-19

蕃茄酱、芝麻辣酱、甜面酱等。火锅汤鲜菜嫩，清香可口，是严冬季节和节假日深受人们欢迎的冬令时菜。吃火锅讲究配料、鲜汤和调料制作。火锅配料有荤菜和蔬菜，荤素搭配味道才更好。肉类、禽...
龙趸和石斑鱼区别

发表于：2016-08-26

龙趸和石斑鱼之间的区别体现在两个方面，一个是颜色上，龙趸颜色暗无斑点，石斑鱼颜色亮黑且有很多黑点。另一个是体型上，龙趸体长可达60至70厘米，体重可达30至40公斤，巨石斑鱼体长一般在15～20厘...
多宝鱼跟石斑鱼有什么区别

发表于：2018-06-11

1、多宝鱼是大菱鲆(Scophthalmusmaximus)的英译名兼商品名，又叫欧洲比目鱼。大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。...
海参石斑鱼怎么做好吃

发表于：2019-07-26

烹饪前将海参斑鱼的表皮搓掉，因为海参斑鱼的表皮有牙碜的感觉，海参斑鱼不宜久炖，鱼皮会被炖化，加入适当配料味道会更佳美味。炖海参斑鱼的做法：1、把海参斑鱼去腮、去内脏洗净，放入热水中烫...
石斑鱼汤做法

发表于：2019-06-13

旺火下熟猪油，待油八成熟时，放入石斑鱼，炸成两面嫩黄色后捞出，另烧一锅鸡汤，放入火腿、葱姜末，鸡汤开锅之后放入石斑鱼，然后加入佐料，最后用旺火烧十分钟左右即可。石斑鱼为底栖性鱼类，其成鱼主...
石斑鱼哪种好吃

发表于：2021-05-25

东星斑鱼：食用及观赏兼具，以煮汤食之，风味浓厚。烹饪方法：材料：东星斑1条约650到700克，调料韩国烧汁20克，色拉油1000克，鸡汤250克，蜂蜜10克，味精15克，鸡精10克，干辣椒10克，老抽5克，生粉22克，白酱油5克...