有关金枪鱼的百科

简单又美味的金枪鱼做法。可以配沙拉，或者做前餐配杯白葡萄酒也好～生的金枪鱼厚块，洗净，用吸水纸蘸干，两面撒上盐和胡椒。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒...

钓金枪鱼一甩就脱钩是因为在作钓期间急于求成，遛鱼操作不当，或是过早的提竿、抄鱼不成功等情况也会造成脱钩。海上钓金枪鱼要使用专门的鱼钩，鱼钩像个L形，不是普通使用的U形，而且钩柄很重。...

主料：两块冷冻金枪鱼。辅料：蒜4瓣、姜一块、葱一根、八角一枚、花椒6至8粒、醋、老抽、料酒、香菜、盐和糖。1、金枪鱼化冻，洗净吸干表面水份；2、锅中放适量油，烧热，放入金枪鱼；3、一面煎4分...

用锋利的刀在腹部从肛门剖开至胸鳍，取出鱼的内脏，用海水冲洗干净，操作时应注意，贴在腹腔内壁的一层膜也要取出，并用海水冲洗腹腔切鳃是将鱼鳃骨膜沿鱼鳃边缘剖开，去掉部分鳃，去去鳃后，用小匙将...

可以，金枪鱼肉中含有大量脂肪，在常温下保存会出现脂肪自溶及氧化现象，因此一旦捕捞上岸必须立即宰杀并冻藏。超低温金枪鱼就是将捕捞的金枪鱼短暂处理，在回运、入库、配送及终端储藏各个环...

金枪鱼头怎么做好吃？家炖金枪鱼的做法。洗净的金枪鱼，切成段，沥干水备用。切好葱、姜、蒜、红辣椒备用。做锅，加入油。把沥干水的鱼段，两面沾满干面粉和淀粉。放入油锅中，把鱼段炸成两面金黄...

新鲜的金枪鱼每周食用最好不要超过一次，而做成罐头的金枪鱼一周内吃一两次就行，不要多吃。金枪鱼是非常常见的一种深海鱼，它的肉质细腻，营养价值非常高，一般来说如果有一些慢性鼻疾病，比如说...

普通冰箱不能保存金枪鱼，因为普通的家用冰柜温度远远达不到冷冻金枪鱼的温度要求。金枪鱼的pH值、TBA值、TVBN值、蛋白质含量和高铁肌红蛋白含量等指标，-10～-20℃只适合短暂使用，-20～-30℃...

1、将土豆切成小块后，下锅中火煮；2、煮土豆的时候，将胡萝卜、洋葱和酸黄瓜剁成细沫。量不用太多，胡萝卜是为了好看的，洋葱和酸黄瓜是为了提味，保证每口都有洋葱和酸黄瓜味；3、土豆煮到边角都...

1、食材：金枪鱼适量番茄酱适量葱适量姜适量蒜适量老抽适量辣酱适量盐适量糖适量大料适量2、将金枪鱼清洗干净切断，备用，并将葱姜蒜切好3、点火，倒油，火候差不多加入大料直到出来香味，然后放...

一、原因：1、金枪鱼变质；2、在清洗金枪鱼的时候没有清洗干净。二、功效：1、鱼肉富含大量不饱和脂肪酸；2、有人体所需的8种氨基酸；3、富含的DHA是鱼中之最，是人类大脑和中枢神经系统发育的必...

1、一是背鳍颜色不同，前者第一背鳍为黄色或蓝色，后者背鳍为红褐色；二是价值不同，前者要高于后者；三是大小不同，前者最大可达700多公斤，后者一般为40-60公斤。2、蓝鳍金枪鱼是目前经济价值最大...

金枪鱼切法如下：1、到海鲜市场买一块新鲜的三文鱼，放置冰箱的冷藏室30分钟；2、用医用酒精或二锅头酒将砧板和刀消毒；3、将三文鱼从冰箱取出，放置砧板上，用刀将三文鱼鱼皮去除；4、用手顺着去皮...

首先我们将金枪鱼清洗干净。然后在金枪鱼的腹部中间位置用刀将其切开。将内脏取出。然后沿着鱼鳃的骨膜切开取出鱼鳃。取出内脏和鱼鳃后，我们将金枪鱼清洗干净即可。金枪鱼(tuna)是一种...

1、金枪鱼具有较低脂肪和热量，有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼，可以平衡身体所需要的营养。2、金枪鱼中含有丰富的牛黄酸，能减少血份中的脂肪，利于肝细胞再生。经常食用金枪鱼，能够保...

沙丁鱼是是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称；金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼，香港称吞拿鱼，澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼；沙丁鱼：沙丁鱼...

1、截止2020年1月份，金枪鱼的价格每公斤在400-1200元不等，即金枪鱼每斤价格在200-600元左右，此外，不同的捕捞期不同港口地区金枪鱼价格都有不同。2、金枪鱼它的养殖是比较复杂的，而且目前的...

金枪鱼罐头吃起来如果味道是酸的，说明已经变质，不能再吃。引起罐头食品变质的原因有：1、化学因素，如中酸性罐头容器的马口铁与内容物相互作用引起的氢膨胀。2、物理因素，如贮存温度过高，排气...

金枪鱼皮的吃法是做成椒油蒜泥鱼皮，将金枪鱼皮用开水烫出，晾过，切筷子条，放盆中加香菜段、花生粒、盐、味精、醋、糖少许、大蒜泥、花椒油拌匀盛盘。金枪鱼肉质柔嫩、鲜美，蛋白质含量很高；富...

材料：新鲜金枪鱼肉200g、白葡萄酒1.5汤匙、洋葱半个、黑胡椒碎适量、柠檬汁2茶匙、食盐适量、大蒜1瓣、生菜2片、鱼子酱1汤匙、橄榄油适量、沙拉醋适量。步骤1：鱼肉表面均匀涂上少许食盐...

1、鱼去腮去肚洗净两面划各划两刀，洒些盐腌10分钟后洗干净。2、鱼放在盘上淋上酱油，锅中烧开水，放入鱼蒸10分钟。3、蒸鱼的同时将葱、姜、辣椒切成丝，放入盐水里浸一下。4、将葱，姜，辣椒丝撒...

1、黄鳍金枪鱼体呈纺锤形。稍侧扁，尾部较长而细，成体第二背鳍和臀鳍延长，腹鳍胸位，尾鳍呈新月形，尾柄发达，两侧各有3个隆起。颌骨具小牙，锥形，排成一列。体被细鳞，胸部的鳞较大，形成胸甲。侧线部...

材料：鲢鱼头800克，嫩豆腐1盒，生姜3克，香菜2棵，葱2根，大蒜2头，植物油20毫升，料酒5毫升，盐8克，鸡精3克；做法：1、嫩豆腐在盒内划成小块，鱼头洗净斩半，生姜切片，香菜、大蒜切碎，葱切段，备用；2、锅置火上，烧热...

金枪鱼刺身一般选择芥末或者是甜酱之类的是比较好的。吃刺身时，先在刺身上抹一点山葵，然后另一面蘸酱油，这样才能提升刺身的本味并突出酱油的鲜味。脂肪丰腴的金枪鱼刺身，可以搭配较多的山...

金枪鱼能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖，对性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿痹痛、筋骨软弱等症均有防治之效。金枪鱼含有丰富的酪胺酸，能帮助生产大脑的神经递质，使人注意力集中...