有关山芋的百科

山芋：旋花科一年生植物。又称地瓜，红薯，白薯，甘薯，番薯，红苕等。是一种药食兼用的健康食品。山芋含有膳食纤维，胡萝卜素，维生素A，B，C，E以及钾，铁，铜，硒，钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称...

山芋就是红薯，从药物禁忌的角度上，红薯和山药是没有配伍禁忌，但从营养学的角度上来说两者一般不建议同时服用，可能会影响营养的吸收。红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓...

螃蟹和山芋不能一起吃，吃了山芋以后会使胃里产生大量胃酸，当与富含蛋白质的螃蟹相遇时，容易在体内凝成柿石，易引起腹泻。螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维...

山芋发芽了是能吃的，但是要注意，如果发生霉变或者表皮呈褐色或黑色斑点，则不能食用。山芋发芽了，芽一般是粉红色的，挺好看，至于山芋发芽后能不能吃，会不会中毒，营养学家们给了我们答案，他们说：“...

山芋是高纤维粗粮薯类食物，每100克仅含0.2克脂肪，100千卡热量，是绿色健康的低脂肪、低热量食品，食用后阻止身体内糖类变为脂肪，能增强饱腹感，经常吃可以达到减肥的效果。山芋含有丰富的淀粉...

1、红薯洗净去皮，切成小块。2、放入锅中蒸，大约半个小时。3、取出，红薯捣至成泥。4、捣泥的同时可以将牛奶放入锅中加热。5、捣至成泥，加入适量糖。6、加入面粉，红薯泥的三分之一量，可以少加...

山芋粉可以做香煎山芋粉饼、炒山芋粉、山芋凉粉等。以炒山芋粉为例，共有3步。以下是炒山芋粉的详细操作：操作/步骤1、山芋粉切厚片将山芋粉洗净切厚片备用。2、热油下锅炸山芋粉热油下锅...

红薯原名番薯，又名红芋、甘薯、蕃薯、大米、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面...

1、山芋发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将山芋上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。但有一点大家要注意，山芋长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不...

山芋跟红薯没有区别，是一种东西，番薯是学名，别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭...

主料：红薯淀粉250克。辅料：黄瓜1根、陈醋适量、辣椒酱适量、食盐适量、蒜少许。做法：1、将红薯淀粉倒入一个大点的盆子内，淀粉内的小疙瘩，加水会化开。2、放入适量水将红薯淀粉全部溶解。3...

山萸肉，别称山茱萸、山芋肉、山于肉、枣皮等，落叶灌木或小乔木，高4-10米；树皮灰褐色；小枝细圆柱形，无毛或稀被贴生短柔毛冬芽顶生及腋生，卵形至披针形，被黄褐色短柔毛。花黄色，核果长椭圆形，长1...

1、山药又叫薯芋，薯药，延章，玉延等；山芋又称地瓜，红薯，白薯，甘薯，番薯，红苕等；2、山药含有丰富的淀粉，蛋白素以及胆碱，粘液质等成分，被誉为补虚佳品；山芋含有膳食纤维，胡萝卜素，维生素A，B，C，E以及钾，铁，铜，硒...

1、将食材准备好。2、将黄油软化成油状。3、将25g蛋液分两次倒入黄油用打蛋机打发成米白色。4、把130g低筋面粉倒入打发好的黄油中揉成面团。5、将面团分成小团后。6、烤箱预热10分钟，...

1、把红薯洗干净,用牙签在红薯上扎几个小眼,然后用微波炉专用的锡纸包住红薯。2、先用高火转5分钟,然后取出稍微冷却后,转面再放入微波炉。3、用中火转3分钟,再取出翻面,用高火转1分半...

山芋就是红薯，牛奶能和红薯一起吃，两者在一起吃的时候还特别的有营养，对于我们平时进行调理肠胃和美容都很好，可以一举两得，另外在吃的时候我们需要注意的就是吃的方法和食用量，不能吃太多。...

山芋淀粉不是红薯淀粉。红薯淀粉就是从红薯里面提取出来的一种成分，而山芋淀粉是把红薯晒干以后打碎制作出来的粉末，所以是不同的食材。山芋淀粉和红薯淀粉是不同的材料，可以用来制作不同...

吃烤山芋的好处和坏处有很多，在这里分别列举三个。吃烤山芋的好处有：1、润肠，山芋含有丰富的粗纤维，便于减肥。2、补充人体所需营养物质。山芋富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维...

山芋学名番薯，别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯是一年生草本植物，通常在我国把它作为辅食使用。烤山芋是高热量食...

淀粉不是山芋粉，淀粉是红薯加工的主要产品之一，红薯淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两种。但由于鲜红薯淀粉的质量优于红薯干的淀粉，所以以鲜薯加工淀粉为多，由于红薯切制比较麻烦，现在很少...

炸山芋圆子用糯米粉更好。不同品牌的糯米粉，吸水性也不同。在和面的时候，如果遇到太干或者太稀的情况，请酌情调整。如果太干，可以加入少许的牛奶。山芋圆子在做的时候需要先蒸熟，然后加入糯...

发了芽的山芋是能吃的，只要将芽去掉就可以了，不会出现传说中的中毒症状。山芋发芽会导致营养和水分的大量流失，不仅口感不好，营养价值也没那么全面。也要小心山芋发霉，霉变过程中是会产生一...

1、选择糖心的山芋，削好皮后立即放入水中，防止氧化变色。2、上锅蒸40-60分钟左右。3、蒸透的山芋用牙签扎一下会很容易扎进去，个头大的要多蒸一会。4、蒸好的山芋摆到托盘上晾凉。5、个头...

红薯营养丰富，含有大量黏液蛋白、糖类、纤维素、维生素A、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、硒等。食用红薯不仅可以刺激胃肠蠕动，分泌消化液，预防便秘，还能降低血脂，防治高脂血症、脂肪肝等疾...

1、山芋含大量淀粉，维生素A、维生素C、B族维生素等。2、所含胶原和黏多糖能保持血管弹性，防止心血管脂肪沉积，常吃可预防高血压、动脉硬化、肥胖等。3、但因山芋为高淀粉食物，吃了以后会使...