有关小菜的百科

湖南家常小菜菜谱

发表于：2019-08-02

湖南家常小菜菜谱有：干锅羊蹄、湘菜家常豆腐、湘菜家常豆腐、青椒猪耳、老厨白菜、酱牛肉、青椒炒鸡、虎皮炒排骨、湖南腊肉炒笋片等。虎皮尖椒炒排骨：原料：排骨、油、盐、青椒、姜丝、葱...
顶好快餐里面的黄瓜小菜如何做

发表于：2020-04-01

材料准备：黄瓜，盐，花椒，八角，花椒，红辣椒，姜，白糖，酱油；制作步骤：1、用盐浸泡黄瓜来除去黄瓜中的水分；2、加入酱油、八角、花椒、红辣椒、盐、姜、白糖一起熬沸几分钟，然后关火晾凉；3、然后取出黄瓜...
配菜的小花小菜分别叫什么能吃

发表于：2019-10-11

配菜的具体是以下两种食物，可以食用：紫色的花是洋兰，常做为配饰用；绿色的是法国香菜，可以食用。配菜简介如下：配菜根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅...
酸辣粉可以用那些小菜

发表于：2020-08-18

一般可以放生菜，豆角。主要按照个人喜好。材料：红薯粉，青菜，油炸花生，白芝麻，香菜，蒜泥，盐，食用油，豆瓣酱，美极鲜，辣椒粉，醋，十三香，花椒粉，鸡精。步骤：1、准备好红薯粉、青菜。2、用温水将红薯粉浸泡半...
绝味鸭脖都有那些小菜

发表于：2020-12-31

绝味鸭脖菜品如下：鸭肉类有，绝味鸭脖、绝味鸭头、绝味鸭舌、绝味鸭肠、绝味鸭珍、绝味鸭爪、绝味鸭腿、绝味小肚、绝味鸭肝、味鸭食管、绝味鸭翅中、绝味鸭锁骨。海鲜类有，绝味鱿鱼、绝味...
土生姜怎么做小菜好吃

发表于：2019-12-16

原料：嫩姜250克、洋葱10克、大蒜瓣3瓣、盐、老抽、生抽、食用砂糖、蚝油、米醋、花椒、茴香、桂皮；做法：生姜洗净去皮；将生姜切成薄片，洋葱大蒜瓣切成丁；生姜片加入少许盐，腌制，出水后挤出多余...
开胃即简单的家常小菜

发表于：2019-09-17

1：朝天辣椒嫩南瓜2：二青条炒鲜鱼3：朝天辣椒炒白豆干4：肉片鲜笋5：白萝卜炒肉丝6：山药煮肉片7：芥菜炒肉沫8：红烧脚板勺...
如何做下酒小菜

发表于：2020-10-03

主料：鸡爪10只、姜、蒜一整头、桂皮、八角、花椒、干辣椒、辣椒酱或老干妈、老抽、生抽、黄酒或料酒。做法：1、鸡爪剪去指甲放入凉水中，开火，飞一下血沫。2、捞出鸡爪迅速在凉水下冲洗。3...
夏天清凉解暑的简单小菜及其做法

发表于：2019-12-31

凉拌黑木耳的做法：主料：干黑木耳一小碗、黄瓜一根。辅料：大蒜一块、香葱一根、芝麻适量、盐适量、味精适量、麻油适量。步骤：1、用水浸泡干黑木耳，黄瓜洗净并切成丝，放在一旁备用。2、用刀将...
求腌制黄瓜小菜的方法

发表于：2020-10-24

黄瓜小菜的腌制方法：准备鲜黄瓜5000克，把黄瓜洗净晾干，分别从中间切开，再切成均匀的四段。放入盆里，撒上精盐，上面用干净的大石块压住，腌制最后少6-8小时，沥干盐水。将酱油倒入锅里，再放入一勺...
鸡蛋家常小菜的做法

发表于：2020-04-20

以下是鸡蛋炒番茄的家常做法：1、将西红柿切成滚刀块，鸡蛋中加少许盐打散备用；2、锅中加入适量水，将青豆煮熟捞出，待锅中水再次沸腾后，将西红柿放入迅速焯烫捞出；3、坐锅点火倒油，将鸡蛋倒入煎...
下饭小菜有哪些

发表于：2019-01-17

1、烂肉豇豆。炒出来的烂肉豇豆，酸辣酸辣的非常下饭，而且在酸味和肉的综合下又不会让你觉得它油腻，在夏天熬点稀饭，那简直是烂肉豇豆的最佳搭配。2、凉拌海带丝。这是一道非常方便快捷的小...
火锅的小菜有哪些

发表于：2019-08-07

豆芽，茼蒿，冻豆腐，金针菇，粉丝，菠菜，丸子，青菜，芹菜，白菜，豆花，海带，年糕，火腿肠，白萝卜，豆腐皮，粉条，蘑菇，红薯，面筋，生菜，香菜，油麦菜，空心菜，羊肉，牛肉，猪肉，午餐肉，血块，蟹肉，素鸡，土豆等。鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳...
凉拌小菜做法是什么

发表于：2015-12-04

1、花生泡一下午，胡萝卜，芹菜，蒜苔切段。2、烧开半锅水，加入适量料酒，一点点油，将胡萝卜，芹菜，蒜苔段投入，煮2－3分钟后，捞出过凉水，备用。3、剩下的热水中加入八角和花椒，继续煮花生，7分钟左右即可出...
佐面小菜点家常做法

发表于：2017-08-22

1、食材清单：广式腊肠2条，五花肉2两，豆豉2两，蒜头2两，小辣椒2两，白糖适量，盐适量，花生油适量。2、广式腊肠切碎，五花肉.蒜头.辣椒切碎备用。3、锅上放适量油.下腊肠小火翻炒，待腊肠煸出香味时放...
韩国料理小菜中一种甜土豆的做法

发表于：2021-02-04

主料：土豆。辅料：盐，水，食用油，酱油，白糖，蜂蜜，香油，芝麻。步骤：1、土豆洗净剥皮，切滚刀块，放入盐水浸泡；2、十分钟以后，将土豆拿出清洗干净；3、锅中放食用油，放入土豆块，大火炒3分钟；4、再放水，酱油，白糖...
求几个南方家常小菜菜谱及做法

发表于：2020-10-27

一、多彩芦笋：主料：芦笋、熟火腿、蘑菇。调料：葱末、姜末、盐。做法：1、将芦笋洗净，削去根部；火腿切成薄片；蘑菇洗净；葱姜分别切末备用；2、将芦笋和蘑菇分别放入沸水中焯烫，取出过凉沥干水分，将芦...
地摊凉拌小菜怎样做好吃

发表于：2021-03-06

做法如下：1、花生泡一下午，胡萝卜，芹菜，蒜苔切段；2、烧开半锅水，加入适量料酒，食用油，将胡萝卜，芹菜，蒜苔段投入，煮2到3分钟后，捞出过凉水备用；3、剩下的热水中加入八角和花椒，继续煮花生，煮7分钟左右...
适合喝啤酒的下酒小菜有哪些

发表于：2016-10-31

1、炸鸡。炸鸡听起来不像是小菜，但是炸鸡确是很多人公认的一种非常合适配啤酒的菜品。曾经不是有部韩剧，里面的主角特别喜欢喝啤酒配炸鸡吗？后来很多炸鸡店跟啤酒店都火得不行嘛，不过有一...
黄瓜怎么办小菜

发表于：2021-01-21

1、先把黄瓜洗干净；2、整条用刀拍松，再适当切开四瓣；3、然后在切好的小黄瓜上均匀撒好细盐，腌半个小时；4、倒掉沥出来的水，往里加入分量为黄瓜的三分之一的陈醋以及适量糖，再加入切好的红辣椒...
几个夏季清淡小菜的做法

发表于：2021-01-15

凉拌黄瓜材料：黄瓜，酱油，醋，白糖，食盐，香油。做法：1、黄瓜稍稍去皮，用菜刀拍至微碎切成块状。2、黄瓜置于盘中，加入酱油、醋、白糖、味精、食盐，香油。3、待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用。凉拌苦...
虾酱的做法很配饭的一个小菜

发表于：2019-02-09

1、虾去杂质，洗净，沥干。料理机加虾加葱姜打成泥，（加适量水的水能打动虾即可）。2、凉锅凉油倒入打好的虾泥，加一勺红酒，盐和糖适量，煸至变色，把炒好的虾酱放入高压锅压40分钟左右。3、虾酱其实...
牛蒡小菜的做法

发表于：2018-07-09

1、做法牛蒡用钢丝球轻搓去皮。斜刀切成片。切成细丝后放入加了白醋的水中浸泡漂洗。2、生菜去梗不用,叶切成细丝。中油温入锅,转大火炸。当牛蒡丝变酥时加入生菜搅拌同炸。出锅装盘后...
卤肉饭配什么小菜解腻

发表于：2020-12-11

卤肉饭配解腻的小菜有：1、咸菜、酸菜、辣白菜、凉拌海带丝、蔬菜沙拉等；2、也可以吃一些水果比如火龙果、猕猴桃、柠檬、橙子、水果沙拉等；3、或者可以配上一点酸奶、酸奶水果沙拉等；卤肉...
喝粥配什么小菜

发表于：2019-01-27

1、剁辣椒腌仔姜：夏天多吃姜，对身体特别的好，制作方法非常的简单。2、凉伴海带丝：海带做成凉拌海带丝吃，配粥非常的好。凉伴海带丝在制作的时候，首先要把海带切成丝，之后把它放入锅中煮熟，捞出...