有关鲢鱼的百科

1、线组搭配：鲢鱼口腔中没有牙齿，所以采用的鱼钩要大一些，如果太小会出现脱钩跑鱼的现象，一般选择10号以上的伊势尼钩。鱼竿选择较硬的这一能保证刺鱼的力量，如果作钓的鲢鱼在6斤以上，则需要...

草鱼和鲢鱼相比，草鱼很受欢迎，可以做鱼丸、熘鱼片、水煮鱼、清蒸鱼、鱼肉馅饺子。草鱼和其它几种家鱼的生殖情况相类似，在自然条件下，不能在静水中产卵。产卵地点一般选择在江河干流的河流...

1、因鱼而异的原则。打窝用的饵料是多种多样的，有豆饼、菜籽饼、玉米面、大米、小米、麦皮、米糠、酒糟、豆腐渣，还有用菜、草及树叶等。原则是钓什么鱼，就用那种鱼喜爱的饵料，而且撒饵中...

花鲢鱼学名叫鳙鱼，又叫胖头鱼、黑鲢。花鲢：又叫胖头鱼、大头鱼、黑鲢，外形似鲢，身体偏扁，头部大而宽，头长约为体长的三分之一，口亦宽大，稍上翘，眼位低，鳃孔较大，鳃盖膜很发达。鳞细而密，背部青黑色...

鲢鱼性温，味甘。具补中益气、健脾、通乳、利水、化湿等功能。对食少腹痛、缺乳、咳嗽、痈肿、痛经、肝炎、肾炎、水肿等均有良好食疗功效。1、美白皮肤，因为鲢鱼中含有非常丰富的胶质蛋...

冬天怎么才能钩到鲢鱼：1、饵要雾化，还要穿透力好，要加腥；2、线组要细，钩要小，漂也要小点，见口就打；3、最好先做几天窝在钓。因为冬鱼来的慢。选择钩位请注意：1、选择入水口，草石间。春钓滩，秋钓潭...

制作方法如下：1、准备少许食用面粉、玉米粉；2、将玉米粉和面粉按照6比4的比例混合，然后加入少量开水，捏成团后放进蒸锅内蒸熟；3、将煮熟的粉团取出，晾凉后将面团掰碎；4、加入适量酒曲或酵母粉...

钓鲢鱼的最佳季节是7至9月份，在夏季。鲢鱼喜温怕冷，每至“秋未、冬天，气温下降，水温较低，鲢鱼群居于水体中层，基本不摄食，自然很难钓至“。春天与仲秋，气温较高，但摄食强度不大，也难以钓到。在夏...

1、钓鲢鱼在选择钓位的时候要观察风向，最好是选择顺风或者是偏风的钓位，尽量避开顶风的钓位，还要根据水边地势选择背风处或回风湾等水面有水草的地方，就是水深，风平，浪静，有浮游物，含氧量大的...

做法如下：1.洗净鱼籽上的血和其它不净之物,在洗的时候要注意不要把鱼籽上的一层膜撕破；2、烧水至沸，轻轻地放入洗净的鱼籽，待鱼籽表面遇热变色里面并没成熟时立即取出，注重不要弄散,略凉后...

花鲢鱼腌制步骤如下：1、花鲢鱼宰杀洗净，取下净鱼肉，斜刀片成厚约0.2厘米的鱼片，然后放入碗中，加盐、料酒、水淀粉；2、鱼头及鱼骨斩成块，老姜、大蒜去皮洗净，切成姜蒜末，青笋类洗净，切成片，小葱洗...

1、往鱼嘴里滴几滴白酒，然后放在阴凉黑暗的地方，盖上透气的盖子，可延长鱼的存活时间。2、把鲢鱼放在冷藏柜里可以保鲜十五天之久。3、把芥菜子研磨成粉，与鲜鱼一起放在密封的容器里，可保鲜...

1、生物学科属不同：鲶鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、辐鳍鱼纲、鲶形目、鲶科、鲶属、鲶鱼种鱼类。鲢鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、辐鳍鱼纲、鲤形目、鲤亚目、鲤科...

不可以，鲢鱼属于滤食性鱼类，喜欢雾化饵，鲤鱼属睡底层鱼。鱼饵的味道草鱼接受不了的。草鱼味甘、性温、无毒，入肝和胃经，具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠和明目之功效。草鱼鱼肉高...

1、香味型。这种味型的饵料可以选用比如炒黄豆粉、炒花生粉等等，在制作饵料的时候只需要把基础饵揉搓均匀就行了。为了能够让饵料承受长时间的浸泡，可以在基础饵中加入一些粘糕、粽子、...

1、形态特点鲢鱼，体侧扁而稍高，腹部狭窄，腹棱自胸鳍直达肛门。头大，约为体长的1/4。吻短，钝圆，口宽。眼小，位于头侧中轴之下。咽头齿1行，草履状而扁平。鳃耙特化，愈合成一半月形海绵状过滤器。...

鲜活鱼宰杀后，先去腥线、去腹部的黑膜，再在烹饪时放适量的醋，便可除腥。1、腥线是鲢鱼身体两侧的白色细筋线，可从尾部横切一刀，断开腥线的尾端。再在头部下端向头部斜刀片开，找到腥线的头。...

中午比较好钓鲢鱼，因为鲢鱼一般都喜欢高温，温度较高的时候鲢鱼才会比较活跃，食欲也才会比较大。而随着温度的降低，鲢鱼的开口会比较不好。一般温度到二十度的时候，鲢鱼的开口就要差一些了，温...

钓具，应选用4、5米或3、6米的三七调杆子,因为鲢鱼头一两下窜劲大、猛，硬竿容易断线，所以用软杆细线能牵制住鱼的发力。钓线应该选用主线1、2号，子线0.8号，新关东1号钩,可钓2公斤的。新关东...

钓鲢鱼饵料在水中等5-10分钟左右，具体会根据水域、气温、水温、时间等因素而有所不同。鲢鱼是一种常见的淡水鱼类，属于鲤科。它身体侧扁，后部略微高耸，呈椭圆形；背部尖而肥厚；头短而圆，口略斜...

主料：鲢鱼头1个、豆腐200克、香葱2棵、生姜1小块、大蒜3瓣、淀粉适量。配料：食用油30克、酱油2小匙、料酒1/2大匙、胡椒粉1小匙、精盐1小匙、白糖1小匙、味精1小匙。制作过程：1、将胖头鱼...

1、腥线是鲢鱼身体两侧的白色细筋线，可从尾部横切一刀，断开腥线的尾端。再在头部下端向头部斜刀片开，找到腥线的头。一边拽一边轻轻拍打鱼身，慢慢拽出腥线；2、宰杀鱼时，清理腹部内脏后，将其腹...

花鲢鱼清蒸营养价值最高，方法如下：主料：鲢鱼头800克。配料：姜20克，大葱15克，料酒25克，胡椒粉2克，酱油15克，白砂糖5克，醋20克，淀粉(玉米)10克，菜籽油20克。做法：1、将花鲢鱼头洗净，宰成块。2、鲢鱼头...

去除鲢鱼的鱼腥线的步骤如下：1、取新鲜买来的鲢鱼，进行清洗鱼鳞，掏尽鱼肚子的东西和鱼鳃去掉，冲洗干净放入盆中；2、从鱼鳃后面用刀切一刀，鱼尾巴边也切一道，在鱼鳃后面的刀口可以看见鱼身中间...

鲢鱼头好吃的做法：1、准备材料：蒸鱼豉油1汤匙、盐5克、葱1根、胡椒粉5克、苹果15克、香醋1汤匙、料酒1汤匙、姜15克、蒜半头。2、鲢鱼头去腮，撕去里边的黑膜洗净。3、用刀剖开从鱼肚至鱼...