有关东北的百科

1、加入面粉、鸡蛋、水、小苏打，混合成面团进行醒发，醒发半天时间。2、醒发好的面团擀成薄饼，切长方形小块，在中间切一刀，翻过来即可，也可多层。3、锅中热油，五成油温下套环，炸至金黄捞出。4、...

东北祭祀摆的贡品一般有五样，包括鸡、鱼、肉、丸、杂拌，还要有奠酒；如供果蔬，三样就行。此外，需要另焚香烛、冥币、元宝、纸钱，以及鸣放鞭炮。中国有许多地方上坟都有讲究，通常是在忌日、正月...

1、饮食：东北菜有三大特点，黑，咸，粘，口味较重，但盘大，量多，以炖菜为主。2、住宿:通常景区住宿价格较贵且房况一般，较市区同星级酒店会低一个级别，景区物价很高，消费前请问清价格，以免因价格引起冲...

东北话马夸意思是没有劲了，抬不起来腿，胯部拖（拉）着腿走路。类似的方言还有拉胯，马在拉车负重的时候，前腿跪倒叫拉爬，后腿跪倒叫拉胯。拉爬是抽两鞭子还能起来，拉胯就是彻底动不了。拉胯形容人...

赤峰属于东北。赤峰市，是内蒙古自治区的9个地级市之一，位于内蒙古自治区东南部，蒙冀辽三省区交汇处，东南与辽宁省朝阳市接壤，西南与河北省承德市毗邻，东部与内蒙古通辽市相连，西北与内蒙古锡...

莴笋适合东北种植，莴笋耐寒，可以在东北的环境下生长。莴笋为菊科莴苣，属1到2年生作物，根浅而密集，多分布于20到30公分的土层内。莴笋喜冷凉气候，短日照、低温有利于莴笋生长发育，长日照，高温易...

唐朝在东北设黑水、渤海都督府。靺鞨族兴起于东北松花江、黑龙江流域，以游牧、渔猎为生，其中最强大的是黑水和粟末两部。唐玄宗统治时期在黑水靺鞨设黑水都督府，首领是倪属利稽，治所在今俄...

东北平原是我国机械化程度最高、提供商品粮最多的粮食生产基地。东北平原，又称松辽平原（广义）、关东平原，是中国三大平原之一，也是中国最大的平原，位于中国东北部，由三江平原、松嫩平原、辽河...

做法如下:主料:青鱼800克。调料:番茄酱300克、白糖30克、姜10克、蒜20克、食盐5克。步骤:1、准备材料。2、热锅热油，爆香姜片，加糖到融化。3、青鱼入锅，每面各煎2分钟。4、依次将所有的调...

材料：面条、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片步骤：1、适量香葱洗净切成葱花，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；3、另放油，油热爆香姜碎，将葱花倒入...

1、冻秋梨：将梨冷冻后，梨就变质成十分酸甜可口。2、糖炒栗子：和着黑色的炒栗石不停地炒，往内倒入糖浆，又甜又香。3、冰糖葫芦：将山楂穿成串，烧上冰糖，然后给山楂裹上糖衣，味道酸甜。4、油茶面：拿...

东北黑松露长在吉林和黑龙江。生长在东北的松露，成熟期比南方早2个月左右。松露也称为块菌，是一种野生食用真菌，外表崎岖不平，主要生长在松树、橡树、榛树、山毛榉和橙树下，这是因为松露不...

一.材料：梅花肉一块、里脊一块、骨头一根、丁香适量、肉蔻适量、砂仁适量、肉桂适量、花椒适量、八角适量、干姜适量、桂皮适量、葱适量。二.做法：1、将肉洗净，用冷水泡四个小时以上。2、...

有四个大叛徒1、程斌，是杨靖宇的得力助手，后来叛变投敌，既然是杨靖宇身边的人自然知道不少内幕，掌握杨的大量信息，追杀他也就更容易些。而且他还切断了杨的物资补给，使杨深处绝境。2、杨靖宇...

一.用料：大黄米400g、绵白糖20克。二.步骤：1、黄米泡洗干净,，新换水再泡1个小时；2、把泡好的黄米倒入锅内，加清水超过黄米两指；3、煮开后撇去浮沫，然后间歇地搅拌，防止糊锅；4、煮到水份惭少时需...

材料：冷面适量、小柿子适量、黄瓜适量、芝麻适量、熟鸡蛋适量、糖适量、醋适量、香油适量。步骤：1、把黄瓜切丝，柿子切片；2、碗中倒入凉白开，加适量醋、糖、芝麻、黄瓜丝、柿子片、香油搅拌...

东北冷面发霉就应该扔掉，不能吃了，食物发霉是由于霉菌所引起的，最常见的侵染食物的霉菌为黄曲霉菌，曲霉菌，构巢曲霉菌，岛青霉菌及串珠镰刀菌等等。人们食用了被霉菌侵染的花生、大米、食用油...

主料：红薯粉面子500g、猪肉馅500g、葱适量、姜适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量。东北蒸白丸子的做法：1、先准备猪肉馅，粉面子，葱，姜。2、粉面用清水泡上。3、泡好粉面子，把水倒出，把肉馅，...

东北果扎儿是婴儿吃奶、裹奶的意思。果扎儿是东北方言，有的地方管奶头叫扎，给婴儿或小孩喂奶吃就叫裹扎。东北方言，属于汉语方言，主要包括东北官话、北京官话、胶辽官话。其使用范围为东北...

煮法：泡发好的蛤士蟆加清水、料酒、葱姜，蒸10分钟取出；漂洗除去腥味，用清水浸泡；冰糖加清水烧开熬成糖水，滤去杂质；另取锅放入开水，放入发好的蛤士蟆煮开沥水；锅内倒入糖水、橘瓣、蛤士蟆烧开，倒...

材料:大土豆两个（有小土豆更好）、五花肉300克、尖椒三四根、香菜一大把、葱、姜各三片、花椒粉少许、料洒、酱油适量。做法：五花肉切丁、葱姜切片备用；锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入五花肉...

判断东北大米好坏的标准如下：1、测水分：若咬碎时，没有响声又粘牙齿，说明水分含量超标；2、查虫害：检查时，抓一把捏上几分钟后摊开，可以很快鉴别米内是否有活虫；3、辨新陈：陈大米的米粒光泽深暗，透...

啃你东北话意思是占你的便宜。东北方言属于汉语方言，主要包括东北官话、北京官话、胶辽官话，与普通话相比，在语音、词汇、语法方面都有很多不同，尤其是在语音和词汇方面，其语音高亢、抑扬顿...

东北的大黄米煮30分钟左右能熟，建议煮之前用冷水进行浸泡。大黄米是一种在中国东北地区比较流行的主食材料，也是东北传统的特色粗粮之一。大黄米以颗粒饱满、营养丰富、口感细腻为特点，是...

东北蘸酱菜都有黄瓜、生菜、菠菜、茄子、土豆等。1、黄瓜：黄瓜味甘、甜，性凉，富含蛋白质、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养元素。2、生菜：脆嫩爽口，略甜，含有大量β胡萝卜素、抗...