有关千层饼的百科

配料：面粉2500克、油50克、花椒盐50克，发酵粉适量做法：将老酵面放入盆内，加水半斤左右，将老酵面解开，倒入面粉和成面团发酵；大葱切成葱花，花椒炒熟擀碎和盐放在一起拌均匀制椒盐备用；待面发起时...

食材：面粉、食用油、水、十三香。步骤：1.将面粉放入和面盆中，并加入水温为40摄氏度的清水；2.用筷子将面粉和清水搅拌均匀；3.将面粉揉成光滑面团，并醒发10分钟；4.将醒好的面团分成小份，并将小面...

1、酵母粉用温水化开，慢慢倒入面粉中，顺时针搅拌成絮状后揉成光滑面团。盖上盖子，发酵至3倍大。2、把半克纯碱混合在配方外的20g面粉中，均匀撒在面案上。把发酵好的面团取出揉光滑，分成两等...

芒果千层饼的做法：1、准备牛奶250g，淡奶油400g，芒果2个，鸡蛋3个，黄油10g，低精面粉50g，黄油10g，糖粉20g，糖粉30g，玉米淀粉25g。2、黄油隔水融化。3、牛奶倒入盆里，低筋面粉50g+玉米淀粉25g+糖粉30g...

准备好适量的食材，包括面粉、糖粉、蛋黄、鸡蛋、牛奶、玉米油；蛋液里倒入分三次糖粉，搅拌均匀；倒入牛奶，边到边搅拌；筛入面粉，倒入玉米油搅拌至无颗粒；冷藏半小时面糊，薄饼铛预热40妙；将冷藏好的...

千层饼做法：1、准备材料：面粉220克、开水120克、冷水40克、食用油30克、面粉30克、葱花12克、椒盐2克。2、将面粉倒入容器中，加热水用筷子搅成絮状。3、再倒入冷水和成面团，盖保鲜膜醒30分...

千层饼材料：面粉、盐、葱做法：1、先做油酥面：准备一点干面粉在碗里，锅里放油，油热后倒在干面粉里，搅拌成稀糊状；2、将面粉和适量的水揉成面团，醒半小时；3、把醒好的面团擀薄，抹一层油酥面，再撒一...

千层饼的配方：面粉，食用油，食用盐，五香粉，可根据个人口味添加香葱等辅料。千层饼的做法：准备适量面粉，用温水和面。将和好的面放在温暖处醒面20分钟左右。将面团擀成长方形薄片，并用刷子在薄片...

千层饼配方：面粉250克、酵母2克、盐2克、面粉10克、玉米油20毫升、五香粉3克、水150毫升。千层饼做法：1、面粉加水搅成絮状,揉成光滑的面团；2、发酵至两倍大；3、发酵好的面团，揉匀，醒10分钟；4...

做河南千层饼的原料为面粉、老肥、豆油、碱。第一步，面粉倒在案板上，加老肥，温水500克，和成发酵面团。待酵面发起，加入适量碱液，揉匀，稍饧。第二步，将面团搓成长条，每100克揪1个面剂，将面剂搓长...

原料：面粉12斤、猪油（或起酥油）3至5斤、食用盐50克、白糖1至2斤、面欣酥或泡多源50克、温水1斤、盐20克、白糖200至300克、五香粉、花生油、芝麻各适量油酥千层饼做法：1、面粉加入加热的猪...

老千层饼了梗来源这是大司马直播间的一个梗，大司马直播LOL游戏时对自己预判操作的解释，我预判他，他预判了我的预判，我预判他预判了我的预判一层一层预判像千层饼，所以被网友称他为老千层饼，...

鸡蛋加入糖粉打匀，再加入牛奶拌匀，然后筛入低粉拌成面糊，把搅拌好的面糊过筛然后放入冰箱静止半小时，不沾平底锅小火加入，倒入面糊，煎到凝固即可，直接倒在架子上摊凉，打发淡奶油，把面皮放在6寸...

千层饼不起层的原因是每层中间的油少。食材：面粉500克、盐5克、食用油适量。做法：1、面粉加入温开水，边倒水边用筷子搅拌，将面团活软，加盖或封保鲜膜一个小时。2、在面板上撒匀面粉，将面团移...

备料：馄饨皮、葱、面粉、鸡蛋、调味料、盐、黑芝麻、猪油或鸡油、糖、水、肉桂粉。制作过程：1、葱洗净沥干，切成沫后加入面粉、盐及所有调味料一起拌匀备用。2、将馄饨皮分成六组，每组五片...

主料：低筋面粉75克、鸡蛋80克、黄油12克、白砂糖20克、盐1克、淡奶油250克、草莓300克、白砂糖15克。1、主料里的白砂糖、盐混合一起用打蛋器搅拌均匀；2、加入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒；3...

主料：猪肉末，鸡蛋，饺子皮。配料：盐，白砂糖，胡椒粉，生抽，蚝油，香油，香葱。1、肉末加盐、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油、香油，再打一个鸡蛋搅拌均匀。2、取五个饺子皮。3、在面皮上抹香油。4、放上肉末...

千层饼外酥内软的方法：1、面粉跟水2:1的比例，搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，醒面10分钟左右；2、把面团分割成3等分；3、把其中的一份擀成薄片；4、均匀地摸上油，然后撒上一层葱花和白芝麻；5、把面...

三原的千层油饼，层多丝细，松绵不腻，是渭北的驰名小吃。千层油饼的主要原料是白面和猪板油。把面揉好后，擀成三分厚的面片，抹上猪板油和花椒粉，卷起来再切成长条条，一条一条擀成一分半厚的面片...

1、主料：面粉300克，酵母适量2、辅料：油适量、盐适量、五香粉适量3、酵母用温水化开，缓缓倒入面粉中4、和匀加盖饧发5、面团发好后，揉光揉匀6、擀成椭圆形的饼状，刷一层油撒盐、、五香粉7、蒸...

食材：面粉300g，适量油、盐、葱花、白芝麻，做法步骤如下：1、面粉跟水二比一的比例，搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，醒面10分钟左右；2、把面团分割成三等分，把其中的一份擀成薄片，均匀地摸上油，然后撒...

烤千层饼的做法1、将面粉200克，酵母1克，水125克揉成光滑柔软的面团，收圆入盆，发酵至两倍大2、将面粉10克，油和盐混合均匀成“油酥”3、将发酵好的面团取出，揉出多余气泡后，揉成一头略粗的粗条...

1、葱洗净，切成葱花备，姜，木瓜切末备用；2、面粉和成面团揉透揉匀；3、在肉馅中加入盐，料酒，姜末，生抽，老抽，香油，胡椒粉，色拉油，木瓜搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅混合4、取一小块面团，将面团...

1、面粉加水揉成比较软的面团，醒10分钟。2、面团取出，加薄面，压扁，擀成一张长长的、大大的薄面饼。3、均匀的涂上油、芝麻、盐。4、面饼卷起来，卷的紧一点，边卷边向两侧拉伸。5、卷成小饼，醒5...

准备材料：面粉适量，豆沙馅少量，少量油步骤：1、面粉和成光滑的面团，饧20分钟，豆沙馅备用；2、将面团分成等份，擀成薄的圆片；3、面片上放入豆少馅，抹匀些；4、将面片小心卷起；5、团起来；6、用手按成圆形...