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怎样防止霉豆腐长黑毛
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防止霉豆腐长黑毛需要控制
环境
的温度和湿度,在制作过程中做到无油无水。正常可食用的霉豆腐毛的颜色为白色,长黑毛的霉豆腐建议立即丢弃,不要食用。霉豆腐一般指腐乳,通常分为青方、红方、白方三大类。
Tags:
黑毛
豆腐
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