苏泊尔不粘锅涂层掉了还能用吗

苏泊尔不粘锅涂层掉了不能用。苏泊尔不粘锅是国内知名品牌，涂层主要材料是特氟龙，特氟龙的特性是，如果温度超过400度，会释放有毒物质。但家里烹饪不会超过这个温度，涂层掉了，会导致达到最高温度。

特氟龙是Teflon的音译。Teflon是杜邦公司使用在一系列氟聚合物产品上的注册商标。

随后，杜邦公司又在Teflon聚四氟乙烯树脂之外研发出一系列产品，包括TeflonAF（无定形氟聚物）， TeflonFEP（氟化乙烯丙烯树脂）， TeflonFFR（氟聚物泡沫树脂）， TeflonNXT（氟聚物树脂），TeflonPFA （全氟烷氧基树脂） 等等。

1954年，法国工程师马克格雷瓜尔（Marc Gregoire）的妻子柯莱特（Colette）突发奇想，觉得丈夫用来涂在钓鱼线上防止打结的不粘材料特氟龙（Teflon）如果可以用在煎锅上，效果一定不错。拯救了无数现代家庭主妇的不粘锅由此诞生。

陶瓷在不粘锅的升级过程中起到了重要作用。陶瓷性能稳定，并且经过上千年的使用检验，已充分证明其安全性。 使用纳米技术令产品表面紧致无孔隙，达到不粘的效果。