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鸡精能不能高温加热
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鸡精不能高温加热,因为其中的谷氨酸钠需要在70~90摄氏度之间
营养
价值
最高,味道最鲜美,而且高温加热会破坏鸡精中的
氨基酸
,使营养流失,所以不能高温加热鸡精。
Tags:
鸡精
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