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喜菜是什么菜
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喜菜是荠菜,又名护生草、地菜、地米菜等,如东人称“喜菜”,喜欢用来做馅。荠菜,以嫩叶供食。其
营养
价值很高,自古被誉为“菜中甘草”。荠菜的吃法也很多,可凉拌,可炒食,可做汤,可做
馄饨
、
饺子
馅等。
Tags:
喜菜
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