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奶泡用什么牛奶打的
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奶泡是用脱脂
牛奶
打的。在无水无油的容器中倒入牛奶(不要太多
打发
后会有3倍左右体积增加)和砂糖,打蛋器
高速
打发,等奶泡像全发的蛋白一样倒扣不脱落即可,在拉花杯中倒入牛奶,并舀入适量奶泡搅拌均匀即可拉花。
Tags:
奶泡
牛奶
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