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青蟹一定要杀死再蒸吗
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百科
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青蟹一定要杀死再蒸。因为青蟹性情刚烈,动作有力。若将没有杀死的青蟹放入锅中,加上
热水
的作用,青蟹很有可能挣扎,从而溅水烫伤他人,所以,需要将青蟹杀死后再蒸。
Tags:
青蟹
杀死
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