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皮冻化了还能重熬吗
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百科
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皮冻化了不能重熬。如果进行第2次
熬制
会导致皮冻无法凝固,直接熬制成液态,而且还会造成皮冻的
营养
流失严重,大大缩短皮冻的
保质期
情况,并且口感下降。
Tags:
皮冻化
重熬
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