粽子不放冰箱会坏掉吗

长时间不放冰箱会坏掉，粽子一天不放冰箱不会坏。煮熟的粽子在常温下，可保存2天以内。在冰箱里面冷藏4度左右，可保存1周左右。再放到冷冻箱0到零下20度，能保存3个月以内。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。