苏湖指什么地方

苏湖是指苏州和湖州，因为苏州在太湖的东北方，湖州在太湖的西南方，两地历来是鱼米之乡，是江浙一带最富庶的地区。俗话说：“苏湖熟，天下足”，就是说苏州和湖州粮食收割，天下就富足了，可见苏湖地区的重要性。

苏湖熟，天下足此谚语自南宋开始流传，出处见高斯得《耻堂存稿宁国府劝农文》等书。太湖流域，地势平坦，土地肥沃，小河流遍布，百流众渎，曲折萦绕，称水乡泽国。自宋高宗至宋孝宗时期（11271189），兴修太湖地区水利，在昆山、常熟以北，开河口导湖水入江海。孝宗时，于太湖出口处，设置闸门调节水量。滨湖低田，高筑圩岸，以御风涛。由于水利浚通，排除了严重水灾，使低田与高田尽得灌溉。加上此地农业生产技术先进，农民深耕细作，耕无废圩（墟），刈（收割）无遗垄，使用最新农具连枷脱粒，遂使苏湖一带成为南宋农业高产区，农作物一年两熟，上田亩产达五六石，故有苏湖熟，天下足之称。