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鱼怎么过油
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1、把鱼洗净后切块,并将其放入碗中,加入姜、葱、十三香、料酒
腌制
30分钟。
2、热锅冷油,放两片生姜和一小撮盐滑锅,然后把鱼块放入。
3、将鱼炸制三分钟后,翻面,再炸三分钟后,将鱼捞出即可。
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