保存方法如下：
1、不失水。最好以湿润泥土作为保护，或者盆栽的倒去水分，但又不使泥土干裂。
2、不受冻。在不萌发的前提下保持稍高一些的温度，5度左右。
藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。
藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均
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