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辣鲜露的用途
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辣鲜露用途广泛,烹饪、点蘸、
腌制
,是专业厨师的常备
调料
。
热菜起锅前加入,可提鲜增香,其他烹饪手法如凉拌、淋汁、腌制、点蘸等使用辣鲜露都有极佳的效果,与其他汁酱合理搭配,可以有很多不同的风味。
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辣鲜露
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