小黄花鱼怎么吃

小黄花鱼可以做干炸小黄花鱼、糖醋小黄花鱼、香煎小黄花鱼等。共分为4个步骤，以下是做干炸小黄花鱼的详细操作：

操作/步骤

1、小黄花鱼处理干净腌制

小黄花鱼切掉头部，去除鳞、鳃、内脏反复冲洗。加入姜丝、盐、白胡椒粉、料酒腌制半小时。

2、小黄花鱼裹玉米淀粉

小黄花鱼裹玉米淀粉。

3、小黄花鱼炸至金黄

锅中放油，油至七八成热时轻轻下入小黄花鱼，开小火慢炸。一面定型后再翻面，炸至金黄色捞出。

4、完成

完成。