中秋节必吃的美食是什么

中秋佳节，月是故乡明，中秋节也是团圆节。中秋节必吃的美食：月饼、藕盒子、田螺、柚子等。

1、月饼。中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有小饼女如嚼月,中有酥和恰的诗句。而作为一种食品,称为月饼,则始见于南宋《武林日事蒸作饮食》。当时,杭州民间就有又月饼相馈,取中秋团圆之意到了元朝未年,月饼已成为中秋节日美点。

2、藕盒子。中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃藕盒子。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的谄,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。

3、田螺。中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺。因此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富，所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。

4、袖子。柚子是中秋节的必备品之ー・因为与佑谐音,也是希望月亮保佑的意思吃了甜月饼,再吃点甜酸的柚子,既开胃,又解油腻,让口腔有清爽感。