龙须糖怎么做

制作龙须糖所需食材有熟粉（藕粉）500g、麦芽糖250g、芝麻花生碎100g。共分为以下5个步骤：

操作/步骤

1、熬麦芽糖

锅内煮好适量沸水，加入250克麦芽糖煮溶解，小火熬成浆状。

2、倒入熟藕粉

托盘里倒入熟藕粉。熬好的麦芽糖中间挖洞。

3、揉搓麦芽糖

揉搓麦芽糖，扭成一个8字形，用力均匀不断做8字的拉伸。

4、重复扭麦芽糖

一直重复8字的拉法无数次，边拉边沾熟藕粉，拉至糖丝细如发丝即可

5、包入馅料

糖丝截取8cm为一段，里面包入芝麻花生碎即可。