肉末怎么吃好吃共5个步骤,需要准备牛肉末、高筋面粉,以下是肉末怎么吃好吃的具体操作步骤:
操作/步骤
1、搅拌腌制
倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、盐,搅拌均匀,腌制30分钟。
2、揉成面团
倒入高筋面粉、清水,搅拌成絮状,揉成面团,醒发2小时。
3、压扁成饼
菜板上刷油,取适量面团压扁擀成饼,然后卷成卷。
4、包入馅料
再次压扁,包入馅料压成肉饼。
5、煎至金黄
倒入食用油,放入肉饼,小火煎至两面金黄。