有关肉末的百科

肉末怎么吃好吃共5个步骤，需要准备牛肉末、高筋面粉，以下是肉末怎么吃好吃的具体操作步骤：操作/步骤1、搅拌腌制倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。2、揉成面团倒...

一、原因：1、肉和锅之间没有隔离层，就是直接接触，容易粘锅。2、锅子跟油烧得不够热。3、锅子本身品质不佳，建议换不沾锅或中式大炒锅。4、肉打冰库拿出来后没解冻完全就下锅。二、解决办法...

把肉洗干净，然后平摊在砧板上，先全部横着来一刀，不要把肉切断。然后再全部竖着来一刀，不要把肉切断，划开肉。（类似切芒果的十字刀法）正面的切好之后，反过来用同样的方法，全部切好之后肉会呈现一...

用料：茄子500克、猪肉100克、植物油500克、酱油30克、料酒5克、精盐3克、味精2克、葱10克、姜5克、蒜15克以及清水50克。制法：1、将肉洗净后制成末，茄子削去皮，切成小旋刀块，姜葱均切成末，蒜...

第一、准备适量红薯粉丝，用清水泡半个小时，也可以用开水泡一下，十分钟左右就可以泡软了。第二、准备适量五花肉，洗净后切成碎末儿，尽量切得碎一些，这样可以更容易和粉丝粘连在一起。第三、准...

原料粉丝、包菜丝、肉末或肉丝、洋葱丝、姜、料酒、盐、糖、酱油、味精、香油。做法1、泡粉丝，水开后放入干的粉丝，等水再次烧开后就将粉丝捞出，放在盘子中，上面加盖焖5分钟左右。2、锅内...

1、锅里放油烧热，倒入肉末加适量盐炒熟，炒出香味后盛出待用。2、把鸡蛋打入碗中，加入水，油搅匀，放锅里用大火蒸。3、蒸至碗中心的蛋凝固和蛋面上的程度差不多后将碗取出，把肉末撒在蛋面上即...

第一、猪肉、秋葵准备好。第二、猪肉清洗干净，剁成肉饼，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。第三、秋葵清洗干净，然后切去头尾，再用刀裂开。第四、然后把肉饼填到秋葵里面。第五、开...

1、准备原料。2、木耳泡发后煮一下。3、油条切块，烤至酥脆。4、炒锅倒少许油，放入肉末煸炒。5、炒至肉末出油，烹入白酒去腥。6、放入五香粉，葱，姜炒香。7、放入配菜，盐，生抽，炒熟。8、放入油条...

柚子皮炒肉末具体步骤如下：主料：一个柚子皮、肉100克、油四勺、盐少量、香菜两根；柚子皮去掉外面的黄色部分，切成片，片的厚度在五毫米左右。切好后入开水锅里稍煮，煮到白色没有完全变透明即...

1、使用微波炉解冻，这种方法是最简单快速的。2、用盐水泡，把肉放进盐水中浸泡，不仅能快速解冻，还能杀菌，保持肉的新鲜度。3、利用铝的强导热性，将一个铝盆倒扣在桌面上，把肉放铝盆底上，然后把...

1、肉末蒸鹌鹑蛋制作原料：香菇，肉末，鹌鹑蛋；2、肉末蒸鹌鹑蛋制作配料：食用盐，酱油，胡椒粉，葱花，芝麻油；3、肉末蒸鹌鹑蛋制作方法：香菇切成碎末，里脊肉剁成肉泥，锅中放油，入肉泥和香菇煸炒，加入盐，酱油，...

1、虾米泡一下，去掉壳的杂质，切碎，洋葱切碎，肉沫里加入虾米和洋葱，加一点料酒和盐，拌均；2、丝瓜去皮，斜切成片；3、娃娃菜洗净，切成两半，烧一锅开水，放入娃娃菜烫熟，取出待用；4、蒜瓣切片，香菜切碎；5、...

材料：豆腐1块、猪肉馅50克、蚝油适量、生抽适量、玉米淀粉适量、胡椒粉适量、鸡精适量、红油豆瓣酱适量做法：1、豆腐切块，猪肉剁成肉末；2、豆腐块裹上淀粉；3、将豆腐块放在锅里用油烧热，中小...

第一、准备适量五花肉，用清水洗净后，切成肉末，然后放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，搅拌均匀，腌制十分钟左右。第二、准备适量的香菇，嫩豆腐，红椒，将它们分别洗净后，放入容器中备用。第三、将香菇...

1、猪肉剁成末，加入适量生抽，少许老抽，少许盐，胡椒粉，半勺干淀粉，搅拌均匀腌制10分钟左右。（调味根据自己口味喜好和食材量调整）2、芹菜洗干净，去掉叶子，切成1厘米长短的段。（摘下来的芹菜叶不要...

一、食材:茄子，猪肉馅，细香葱。二、做法：1、肉馅加入酱油，抓匀腌制一会，再加少许老干妈酱拌匀；2、茄子切长条，浸入盐水中；3、将茄子码入盘中，将肉末平铺于茄子上，上锅蒸10分钟；4、炒锅热少许油，将...

豆干一般都是用来煎或者炒着吃，今天我们换个做法，蒸着吃，在豆干上铺上一层薄薄的肉末，蒸好后，豆干软嫩，带着肉末的香味，清爽而不腻口，真真好味道。准备好豆干。豆干放在温水中洗净，切成薄片，放入...

1、把切好的肉片加上鸡蛋和淀粉拌匀，放置半小时；2、先把锅刷干净。尽量空干水，或者干净的抹布擦干净；3、把锅烧热，火要大。等锅里的水全部没水了才可以加油；4、倒入凉的油，转一下锅，或者用炒勺...

1、豆腐切块，煎至两面金黄。2、肉，蒜，切茉。3、放入生粉，酱油，花椒粉，盐，鸡精，料酒，腌制肉茉。4、腌制5分钟5、加油，炒至肉末变色。6、加水没过肉末。7、放入豆腐搅拌均匀。再加入蚝油，老抽。大火...

材料：茄子、猪肉末、葱花、油、郫县豆瓣、料酒、鸡精、生抽、老抽。做法：1、茄子洗净切块，猪肉末倒入料酒、生抽拌匀备用。2、锅热油至7分熟，倒入肉末炒散至变色，盛出备用。3、锅底留油烧热...

第一、日本豆腐、青椒准备好。第二、然后把豆腐外层胶薄膜用剪刀剪开，拿出豆腐，侧刀切成片，青椒清洗干净切成一圈圈，瘦肉剁成肉末，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。第三、开火下油...

冻肉放在盐水里解冻，能大大缩短解冻时间，并且还可以保持肉质地鲜嫩。放微波炉里，用解冻挡。用铝盆解冻冻肉，先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝...

1、原料：肉馅50克、米饭200克、葱5克、姜5克、油2汤匙（30ml)、老抽2茶匙（10ml）、糖1/2茶匙（3克）。2、做法：葱切末，姜切末备用；米饭200备用；肉馅加入老抽和白糖，少许葱末搅拌好备用；锅中放油，油热后，...

1、准备紫皮长茄子300克，猪肉150克，油2勺，食盐1勺，姜10克，大蒜2瓣，白糖20克，生抽2勺，料酒1勺，青椒二分之一个，红椒二分之一个，淀粉1勺；2、猪肉洗净切成肉末；3、茄子切成滚刀块；4、将切好的茄子放入淡...