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速冻饺子与普通饺子有什么区别吗
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区别:
营养
价值。一般来说,速冻
饺子
在零下18摄氏度的冷冻室中,可以保存3个月。如若不能一直保持这个保质温度,那速冻饺子的质量就会收到影响,细菌繁殖加快、脂肪氧化
变质
、维生素丢失,而且速冻饺子里的蔬菜有盐,蔬菜遇到盐容易产生亚硝酸盐。火候,煮速冻饺子的时候,不宜用大火,它不像新鲜的水饺,用大火煮也不易破皮。速冻的水饺,适合用小火慢慢地煮,这样,水饺皮不容易破。便利程度,速冻饺子在超市就能轻易买到食用,不像普通的饺子需要自己动手制作。
Tags:
饺子
速冻
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