炸油条需要准备材料:面粉、鸡蛋、酵母、玉米油、盐、小苏打。共分为3个步骤。以下是炸油条详细操作:
操作/步骤
1、做面团
盆中加入面粉、鸡蛋、盐、酵母、小苏打、玉米油,揉搓成团。
2、制作油条雏形
将面团切成窄条,两个叠起来,用筷子压扁,拉长。
3、炸油条
锅中倒入油,放入油条小火慢炸,炸至金黄即可。