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燕窝炖多了可以冻吗
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燕窝
炖多了可以
冷藏
,不可以冷冻。
燕窝是水溶性
蛋白质
,放在水中会溶化尤其是热水。炖好的燕窝在炖煮的过程中遇热开始溶于水,一般是炖煮好的燕窝放在冰箱中冷藏3天内必须吃完。
Tags:
燕窝
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