豆渣可做成豆渣糯米饼、豆渣蛋糕、粗粮豆渣饼食用。以豆渣糯米饼为例,共分为3步。以下是制作豆渣糯米饼的详细步骤:
操作/步骤
1、揉面
豆渣加入砂糖搅匀,加入糯米粉揉成团。
2、包馅
将面团揉匀分成12份,包入豆沙馅按扁。
3、出锅
煎锅刷油,放入小饼中小火煎至两面金黄,倒入少量清水,焖煮至水蒸发即可。