怎么蒸生蚝

蒸生蚝可以做成清蒸生蚝、蒜蓉蒸生蚝、粉丝蒸生蚝等，以清蒸生蚝为例，共分为4个步骤，以下是做清蒸生蚝的详细操作：

操作/步骤

1、撬开生蚝

在生蚝中找个缝隙，用刀把蚝一个个撬开，洗净备用。

2、蒜头切片

蒜头切片，每个生蚝上放入适量蒜片。

3、蒸6-8分钟

提前烧开一锅水，把备好的生蚝放入锅内蒸6-8分钟。

4、完成

生蚝夹着蒜片点一下酱油或芥末酱油即可。