海带和鸡蛋相克吗

鸡蛋能跟海带一起吃。海带属于碱性食物，鸡蛋属于酸性食物。

人体要保持酸碱平衡，主要是从食物的酸碱平衡入手。平时所吃的食物,有酸性的，也有碱性的，经过生理调节，使人体酸碱度保持大致的衡定。

如果吃一个鸡蛋再吃一片海带的话，则可在体内帮助中和鸡蛋的酸度，更可发挥鸡蛋的营养功能。也可以不吃海带而吃菠菜、胡萝卜等碱性食品。但是，如果把海带和胡萝卜比较一下就会知道，吃胡萝卜需是吃海带的62.5倍以上才有相同的效力。