金针菇怎么做好吃法大全

起锅烧油放入葱花炒出香味后，放入西红柿炒烂出汤汁，再加入适量水煮开，放入金针菇快煮熟时倒入蛋液搅圈，蛋液成型、金针菇完全煮熟后，撒上适量葱花就可以制作成美味的番茄金针菇汤。

金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。金针菇在我国分布广泛，栽培历史十分悠久，北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。