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青团怎么做好吃青团的吃法
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青团的做法步骤:
艾叶采新鲜的尖端,洗净,开水焯熟,捞起,放凉后切碎,揉成团,备用。在艾叶团中加入适量糯
米粉
,加温开水,揉到不黏手时停止
加水
,反复揉搓,使艾草和糯米粉分布均匀,成鲜绿色面团。咸菜、笋丝、肉丝切碎,快火翻炒。作为馅料,备用。绿色面团搓成长条,切成剂子。搓圆剂子,在中间用大拇指按出一个坑,填入馅料,封口,做成窝窝头状。5也可将剂子按成圆饼形,放入馅料,对折后封口,用
手指
按出绞型花纹,成为菜饺。上锅蒸15至20分钟即可。
Tags:
青团
吃法
好吃
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