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维族的特色菜
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最著名的风味食品主要有:烤全羊、烤羊肉串、抓饭、烤馕和拉条子。
主食
主要有馕、抓饭、
包子
、凉面、油饼、油塔子和乌麻什。副食品主要有洋葱、卡马古尔、红萝卜、辣椒、莲花白、
西红柿
和豇豆等,其中洋葱也叫皮芽子,卡马古尔也叫蔓菁。
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