鸭蛋可以做赛螃蟹、咸鸭蛋、青椒炒鸭蛋,以下是赛螃蟹的具体做法,共分为3步:
操作/步骤
1、打蛋
姜末打底,打入鸭蛋。
2、搅拌
放入醋、酱油、盐,轻轻搅拌,蛋黄要保持完整。
3、翻炒
锅中热油,倒入蛋液,翻炒即可。