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北京炒肝是什么东西啊
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北京炒肝是一道著名的传统小吃,由猪大肠,猪肝等制作而成。根据记载,炒肝作为北京传统早点的重要组成部分,已经问世百余年了。炒肝是由开业于清同治元年(
公元
1862年)的"会仙居"
发明
的。
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炒肝
北京
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