制作巧克力慕斯蛋糕所需食材有蛋糕坯、黑巧克力、牛奶巧克力、细砂糖、牛奶、吉利丁片、淡奶油、可可粉、糖粉,共分为3个步骤,以下是制作巧克力慕斯蛋糕的详细操作:
操作/步骤
1、准备材料
将牛奶隔水加热,放入巧克力、吉利丁片,打发淡奶油,加入糖。
2、做慕斯蛋糕
取模具,蛋糕片铺在模具底部,一层蛋糕片,一层慕斯糊放冰箱稍微冷藏。
3、撒可可粉
取出撒上糖粉、可可粉即可。