红酒醋是以葡萄为原料经发酵酿造而成的果醋,它完全可以代替传统食醋,而且比传统食醋更有益于健康,烹调出来的菜肴更美味好吃。红酒醋的食用方法举例如下:
原料:黑木耳、樱桃萝卜、香菜梗、橄榄油、红酒醋、黑胡椒粉、盐各适量。