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家常煎巴沙鱼怎么做如何做好吃
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原料:冻巴沙鱼、黑胡椒、盐、蛋清、淀粉、
桔子
、油适量。
做法:
先将巴沙鱼室温
解冻
,用厨房纸吸干水,切成巴掌大小的块。抹一
点点
点点盐腌十分钟。然后在不粘平底锅放少量油,烧热。将鱼肉在蛋清里滚一下,再沾薄薄一层淀粉,下锅煎,直至煎至稍稍金黄。最后加入黑胡椒粉,挤入桔子汁后搅拌均匀出锅即可。
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沙鱼
家常
好吃
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