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木耳泡发后怎么保存

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木耳泡发后怎么保存

木耳味甘,性平,能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,能够疏通肠胃,润滑肠道,对高血压患者也有一定帮助。木耳泡发后是不能放太久的,泡好的木耳如果一次没有用完,可以用开水焯出来用凉水过凉,控干水分存放到冰箱冷藏保存,最好一两天内吃完。也可以放到冷冻室,吃的时候用凉水化开,但是冻过之后的木耳口感可能会稍稍差一点。