海底棷的做法

材料主料：精瘦肉、海底椰、澳洲无花果一个、陈皮少许、甜杏仁和苦杏仁共10克左右、干贝约10粒。

配料：玉竹、沙参2根、干百合少许、姜几片。

做法：

1、将精瘦肉切块洗净。

2、瘦肉放入沸水中焯水后过冷水备用。

3、取一砂煲，冷水放入瘦肉和其他洗净的辅料。

4、大火烧开，撇浮沫后盖上盖子文火煲。

5、一个半小时到2小时后，以少许盐调味即可。