毛巾卷蛋糕的做法

做毛巾卷蛋糕需准备食材：低筋面粉、可可粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、细砂糖、红豆。一共4步，以下是毛巾卷蛋糕的详细操作：

操作/步骤

1、搅拌

细砂糖加入牛奶搅拌至糖融化，加鸡蛋、低筋面粉、可可粉、黄油搅拌至无颗粒。

2、摊蛋饼

不粘锅小火加热，加入面糊摊成蛋饼。

3、折叠

皮放凉，一张叠一张铺开。在蛋皮抹上一层淡奶油，抹平，上下圆的边折叠。

4、冷藏

将班戟皮从左到右卷起来，用保鲜膜包起，放冰箱冷藏30分钟。取出后撒上可可粉即可。